ご訪問ありがとうございます
混む前に、一番乗りで郵便局へ
待ち時間なくスムーズに用が済むので
時間の節約になりますね
さて、我が家の人気おかず
鶏のから揚げと
ついでにちょこっと作り置きを用意しました
たくさんの作り置きを作って並べると
確かに映えますが、作り終えた後はぐったり・・・・
これはもはや修行のように辛いこととなっておったのじゃ
(誰やねん)
だからね、晩ごはんを作る「ついで」に作り置きを作るのが
私には合ってるな~と気が付きました
(気付くん遅いがな・・)
大人は唐揚げで晩酌
日本酒でね
子供達は、味噌汁と雑穀米
作り置きは 「里芋の明太マヨ和え」
里芋は皮をむき、食べやすい大きさに切る
出汁と砂糖少し(我が家は砂糖代わりに糀甘酒)で、柔らかく煮る
柔らかくなったら、湯を捨て水分を飛ばす
袋から出した明太子とマヨネーズで和えて
ネギを散らす~終わり~
ほら簡単
分量は目分量よ~
適当~
お弁当にもイケる
最後までおつきあい、おおきに