ご訪問ありがとうございます
滋賀県の道の駅でゲットした
「日野菜」というお野菜で
お漬物をつくりました
日野菜はこんなお野菜
むらさき色はアントシアニン
全部刻んで～強めの塩をふって
一晩冷蔵庫で重しをして寝かせました
重しって柿～～～～～
ｗｗｗｗｗ
ふんわりラップをした上に
水を入れたボウルを乗せるとＯＫですよ
たまたま柿が目に入り・・・・・
これいいやん
と、柿を入れました
これが冷蔵庫の真ん中に
で～～～んとおったわけよ
汁が上がってきたら
絞る～～～～
お茶漬けにもイケますよ
お茶漬けは、ご飯に日野菜のお漬物をのっけたら
おしょうゆを回しかけ、かつお節をのっけます～
美味しいよ
ご飯に混ぜて、混ぜご飯にしても
最後までおつきあい、ありがとう
