ご訪問ありがとうございます
大阪は新型コロナ感染者ゼロ
になりました
3月9日以来ですって
吉村知事、よく頑張っていると思います
大阪府民のため、わが身を削って頑張ってらっしゃる
それに応えたいと思い、まだまだ気を緩めることなく
自粛生活、頑張りますよ～
まあ、ｋａｒｏｎはもともと引きこもりがちなので
この自粛生活、あまり苦にはなりませんが
スーパーへの買い物には気を使いますね
この自粛生活の中でも、楽しみなのが食事となります
今週の一番人気おかずは
手羽中の甘辛煮でしたかね～
袋に手羽中（鶏スペアリブ）と小麦粉を入れてシャカシャカ
フライパンに油を熱し、焼き色が付くまで焼く
水大さじ3くらい？
はちみつ、しょうゆ、すりおろしにんにくを加え
（はちみつがなければ、みりんと砂糖で）
水分がなくなるまで煮る
仕上げにごまをちらす
最近は、糖質を下げるために小麦粉の工程を省いておりましたが
やっぱり小麦粉をまぶした方が美味しいです
糖質は・・・・うまいからな～笑
作り置きに ひじき煮をつくりました
昨日はレンジでトマトチーズハンバーグにしました
作ったのは、レンジでハンバーグと
水菜と塩昆布のサラダだけで
あとは、作り置きです
作り置きがあると、ラクちんですね
では、今週もよろしくお願いしま～す
最後までお付き合い、ありがとうございます
