先日 母の見舞いに行った帰りに 道の駅で買物をしました
以前ラジオで 全国の道の駅で売り上げがＮｏ.1 だと言っていましたが
実際に行ってみて 納得
品ぞろえがいいし すぐに売り切れにならないくらい たくさんの野菜
魚介類に豆腐類、雑貨などなど 色々あるし楽しめる道の駅
駐車場には警備員が誘導 さすが売上№1だわ
母の家は高校野球で有名になった ＰＬ学園の近くの大阪府富田林市
ここは ＰＬ花火大会でも有名ですわね
今まで いつでも行けるわ～と思って 行ったことがなかったんですけど
これからは 母のうちから帰る時は 必ず立ち寄ろうと思いました
人参は葉つき
人参葉の佃煮はご飯に合うのよ～
セロリも企画外で大きいのが３本入って １００円
青しそ ２０枚入って７８円
みかん１袋１２０円
柿 ５個入って１１０円
おから たくさん入って５０円 （ソイバーつくらなくっちゃ・・・
）
形くずれの油揚げもたくさん入って お安かったわ
てづくり豆腐 おでんに入れたら絶品でした
わがやのおでんは 豆腐を入れますの
すんごく美味しいのよ～～～～
おでんはね 煮汁がなくなるまで楽しめます
毎日 大根やこんにゃく、卵に里芋などを足して
決して煮汁を沸騰させません
大根や里芋は一度茹でて やわらかくなったら水で洗い
別に用意した 煮汁（だし汁、酒、みりん、薄口しょうゆ）で煮込んでから
おでんの煮汁に投入～
これで 煮汁が濁ることはありませんわ
（大根は前日か２日前に準備）
ひと手間加えることで ぐんと美味しくなります
おでん屋さんでコツを教えてもらいましたの
今日のお昼はおでん～
そして 大掃除は食器棚をキレイにします～
