鹿児島からのナスがまだたくさんあるので 色んなレシピを考えるのにちょっと疲れてまいりました・・・
おばちゃん 普段は頭を使っていませんの～～～～～
久々に頭を使うと 頭痛が・・・・
まあ ボケ防止になるから たまには使わねばね
「ナスのとろろ和え」 でございま～す
乱切りしたナスを素揚げにします
山芋をすりおろし、サッと湯がいたオクラを加えて、少し濃いめのめんつゆで味付け
好みで、青しそやネギを入れても美味しい～
簡単でしょ～
おばちゃんのレシピは簡単なもんばかりざんすよ
面倒なんで
お試しあれ
