先週、採りすぎたわらびがアク抜きした状態で
まだ1kgも残っていたので自分でわらび料理した。
・わらびの炊き込みご飯
・わらびのマヨネーズあえ(子供用)
・わらびのワサビマヨネーズあえ(大人用)
・わらびのラー油ナムル(大人用)
・わらびの煮浸し(子供用)
自分としては結構頑張って作った。
結果は大成功!
娘達もマヨネーズ和えを争奪して食べてくれた。
炊き込みご飯は妻が絶賛してくれた。
自分で採ってきて、アク抜きして、料理する。
大変だったけど、食べてくれる人の笑顔見ると本当に嬉しい。
個人的にはナムル!
マヨネーズとワサビマヨネーズも大人気だった!
わらびさん、美味しくいただきました!m(_ _)m