夫の同僚で漁師もしている方から、ロブスターを頂いた。
買うって言ったけど、誕生日プレゼントっと言って無料でくれたみたい。
今年は豊漁で値段も安いみたい。
それでも一匹200krはすると思う。
ロブスターは熱に耐えられないので、頭から熱湯につっこむと1秒で昇天するらしい。
間違っても水の時点でいれて、茹でるなと言われた。
可哀想だからね😰
夫が熱湯に突っ込んだけど可哀想すぎてもう殺りたくないっていってた😂
Dillと塩大さじ8杯、ロブスターをいれて一旦お湯の温度が下がってからまた煮えたら15分茹でる。
茹で上がったら真っ赤に。
半分にきる。
糞とお腹の固いところは出さないといけないらしい。
身も味噌も美味しく頂きました。
食べ終わった後の殻は出汁に使います。
初めてのロブスター体験最高、最高だった😄