今日も来てくださってありがとうございます
そだ子です
今日は雨やわ、寒いわで
久しぶりに焼きたくなって
焼きました
…雨と寒さは
関係ないね（by柴田恭平）
HPのプロフィールに
趣味：パン焼き
とか書いた割りに
コイツ、パンのネタ一個も書きやがらんで
ホンマに焼くんか？コノヤローッ
て思ってた方、
お待たせしました
あ、誰も待ってなかったですか
焼いてたんですけど
ブログに載せれるほどのデキでもなかったり
写真撮り忘れたり
で今日に至りました
今回もお見せできるほどのもんでもなかったんですけど
暇つぶしに見てやってください
我が家にはホームベーカリーがないので
手ごねですっ
毎回こねてこねて頑張りまっす
今回は
で焼きました
ビスケットが入ってたブリキ缶
もちろん、の為に買いました
いつも生地の量が少ないからか
ふくらみが足りないからか
せっかくのカワイイ文字もどこへやら…
で・す・が
今回はなんかうまくいっちゃって、
文字がばばーーーーんっと
ほらっ
サイドもほらっっ
か、カワユス（あっ、自画自賛でゴメンなさーーーい）
そして、バター入ってないんですが
わりかしふわっとおいしくできました（またまた自画自賛ーー）
いつもはレーズンでおこした自家製の天然酵母で焼きますが
夏にほったらかしてダメになっちゃたので
パーネトーネマザーって言うインスタントの天然酵母を使いました
自家製酵母は発酵するまでに時間がかかるので
ゆっくり時間の取れる時じゃないと焼けないのですが
これはドライイーストみたく、2～3時間もあればちゃちゃーっと焼けるので
冷蔵庫に常備してます
多分、ホームベーカリーでも使えると思いますので
天然酵母のパンが好きな方には是非、おすすめです