紅茶教室ウバ②

前回からひと月空いてしまいましたが

紅茶教室、今回はウバの２回目です。

ウバはメントール系の香りがあるため

清涼感・爽快感のある味がします。

すっきしとした渋みというか。

今回は

紅茶が関わる重要な歴史について学びました。

学生の頃、世界史の教科書で習った

ボストン茶会事件、アメリカ独立戦争、

アヘン戦争。

（世界史は苦手でしたね～・・・）

アメリカの独立には

紅茶が大きく関わっています。

イギリスの植民地だったアメリカ。

紅茶はアメリカでも人気でしたが

イギリスが高い関税をつけたため

茶税を逃れるため闇業者が密輸入をし、

イギリスのお茶は売れなくなりました。

困ったイギリスは安くてもいいので売りたい、

と無税にして植民地に売るようになりました。

アメリカの闇業者は

無税になってしまったのではそちらが売れてしまい、

高い紅茶を売っている自分たちが儲からない。

そこで腹いせに

ボストン港にやってきた船を襲って、茶箱342箱を

海中に沈めた、というのがボストン茶会事件です。

翌年イギリスは報復に出て

植民地を屈服させようと条例を制定します。

その締め付けに、

植民地の人たちの団結がさらに強まり

アメリカ独立戦争へと発展していきました。

このため、大人気だった紅茶はボイコットされるようになり

代わりにコーヒーが普及した、そうです。

アメリカのコーヒー文化はこうして作られていったのですね。

アヘン戦争はイギリスと中国との戦争です。

紅茶をめぐっての戦争が歴史に残るというのは

当時、紅茶がどれほど価値のある大事なものだったか、

ということがよくわかります。

スイーツは

スコーンとパウンドケーキ。

栗、巨峰、ラムレーズンがたっぷり入っていて

贅沢な味と香りがしました

次回は中国の紅茶

ラプサンスーチョンを学びます。

茶葉の缶を空けて

香りをかいだら独特なお薬のような匂い（香り）が。

飲むのは初めてなので、ちょっとドキドキしますが・・・

次回のお楽しみですね。

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■12月のイベントのお知らせです

子育てママのためのほんわかランチ会
（お母さんお一人でもお子さん連れでもOKです）

2017年12月14日（木）　10:00～13:00
場所　カフェあんのん さん　
　　　　福井市北四ツ居2丁目7-17
料金　5,000円　（ランチ代込み・プチおみやげ付き）
定員　5名（5組）
 

お申し込み・お問い合わせは
お問い合わせフォーム 

よりお願いいたします

(「お問合せ内容」の欄にご記入ください)
 

お話しながらゆったりランチを楽しみましょう

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Art&雑貨2017Winter

2017年12月23日（土）・24日（日）

　　　　　10:00～17:00　

福井県産業会館１号館・多目的ホール

オーラソーマ　ミニコンサルテーションで出展いたします。

  
オーラソーマ　自宅サロン　  
Peace of Mind  野路　仁美  
ご予約はこちらからどうぞ→☆☆☆