うちの店では飲み放題は９０分なんです。
しかし９０分で終わったことは少ないです。
特に週末はもっと少ないです。
３０分延長なんてざら。
だってね
時間内に料理が出てこないんですもん＾－＾；
まだ〆のごはんものも来てないのに飲み放題のラストオーダーを聞いてしまうのもどうかと・・・。＾－＾；
特に今週金曜日はひどかった。
もうどたばたもいいとこ。
週末は予約とるのもコース料理のお客様だけでいいと思うんですよね～
だって、カルト料理よりもやはりコース料理の方に重きを置くのが普通でしょう？
コースがどたばたで遅れて、それに伴なってカルト料理も遅れてしまうなら、最初からコース料理のお客様だけ予約を受け付けたらいいんですよ。
そうすればどたばたも少なくなりますよ。きっと。