厚揚げで回鍋肉風。
豚こまで塩麹炒め。
なのに、メインが肉じゃない。
ケチじゃなくて、節約です
今日は、お味噌はほうれん草と溶き卵にしたから、いろいろな種類のタンパク質が摂れました
そこそこボリュームがあって、タンパク質、ビタミン、食物繊維が摂れるメニューを一応考えてるつもり。
でも多分ミネラル不足。
平日に魚料理は嫌だという父ちゃん。
温め直すと固くなるんだって。
海藻もワカメ以外は、父ちゃんも長男も苦手らしい。
とろろ昆布とか手軽で美味しいのに
て、ミネラルは海の物って思ってるけど、他にもあるのかね？？
調べてみよ～
厚揚げの回鍋肉風
豚こまと人参大根の皮の塩麹炒め
大根とこんにゃくの味噌田楽
ほうれん草と溶き卵の味噌汁