大直 N°168 Prime Steakhouse | 緋の天使 Custom Knife Gallery

緋の天使 Custom Knife Gallery

カスタムナイフの紹介(PCでの閲覧を推奨します)

記念日ディナーは超奮発して、MRT剣南駅から歩いて5分ほどのところにある5つ星グランドヴィクトリアホテル

4階にあるN°168 Prime Steakhouseへ行ってきました。

こちらは熟成肉が食べられるステーキハウスで、ミシュランガイドの星を獲得しています。

高級店ですがドレスコードは緩め。タンクトップ、ショートパンツ、ビーチサンダルでなければオッケーです。

メニューはセットメニュー
もちろんメインはビーフですが、ラムやロブスターもあります。
裏面にはサイドやデザートなどが記載されています。
パンは海苔バター付き、ご飯ですよのような味です。
サーモンペーストとイクラが乗ったバゲット 濃厚で美味しい
アペタイザーはダブルに
クラブケーキ タルタルソースが超美味しい
ホタテ貝柱 柔らかくて美味しい、こちらもソース美味しい
スープはミネストローネ
妻はチーズたっぷりのオニオンスープ
次はいよいよステーキ
奥はローズソルトなどの塩、手前はホースラディシュとマスタード
USDAプライムドライエイジリブアイ 肉肉しいお肉です。
A5和牛フィレ リブアイに比べるとあっさりしています。
サイドはクリームコーンと
マッシュドポテト 1人1つ選ぶのですが量は充分
ここで何故かサイドの明太子マヨソースマコモダケをサービスしてくれました。
観光客、宿泊客と思われたかな。
お肉は柔らかいですが、味付けはあっさりめ。
ローズソルトを付けるといい感じでした。
 
デザートはチョコケーキと
チーズケーキ チーズケーキは日本のアイスクリーム スカイに似た、さっぱりした味でした。
食後はレストラン外のガーデンを散策させてもらいました。プールもあります。
とても雰囲気のあるホテルです。
ホテルからの帰りは観覧車が綺麗でした。
高級レストランで雰囲気やサービスはとてもよかったですが、お肉は残念ながら感動するほどではありませんでした。
が、アペタイザー、スープ、サイドはどれも美味しかったです。