日本人シェフが作るハンバーグ 金奇日式手工漢堡排 | 緋の天使 Custom Knife Gallery

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今日は大晦日、今年もいろいろありましたが、終わってみれば早かった。

 

林森北路をブラブラしていて見つけたハンバーグのお店にチャレンジ

某高級ホテルで寿司を握られていた方が、台湾でも美味しいハンバーグを提供したいと一念発起して始められたお店です。

カラオケを間借りされているそうで、21時までの営業だそうです。

メニューはハンバーグとカレーライス、カレーうどん

土日は定食を注文すると目玉焼きがサービスになります。

デミグラスハンバーグ定食

ハンバーグは焼きの香ばしさもあり、角が残っていないマイルドなデミグラスソースが美味しいです。

ポテトサラダはツナが隠し味だそうです。具沢山の味噌汁にはごま油を効かせています。

漬物はなますに似た甘みもあるもので台湾の人の口にも合うと思います。

どれも手が込んでいて本当に美味しい。

 

テイクアウトも可能ですし、湯煎で温める冷凍もあるそうですので、今後お世話になりそうです。