トレ・マリエ パネトーネ | 緋の天使 Custom Knife Gallery

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今日はクリスマスイブ。

グルメ同僚の伝手でイタリア ミラノのクリスマス時期のお菓子 パネトーネを購入しました。

ドームの形をした、ドライフルーツ入りの焼き菓子パンです。

トレ・マリエは1896年創業のミラノのペイストリーショップ。

イタリアの伝統クリスマス焼菓子パネトーネを扱う会社としてはミラノで最も古く、本場イタリア人にも馴染みの深いブランドだそうです。

昔々、3人(トレ)のマリア(マリエ)が十字軍の兵士たちのためにパネトーネを作り始めたということからトレ・マリエと名付けられたといわれています。

 

大きさ伝わるかな。

レーズンやドライフルーツがたっぷり入った、お菓子というよりパンですね。

生地自体がしっかりした味なので、シチューなどと食べた方が合うように思います。