ラーメンは好きだが、味が濃くて 繊細さに欠ける。
目を楽しませてくれることもない。
季節を感じる事もない。
味も単調。
日本のソウルフーズなんて言われる事もあるが、僕はそう思わない。
なんだか味覚音痴と言われているようで不快だ。
日本食は実に幅広い。
お皿に盛り付けられた食の美しさを見て楽しみ、四季を感じ、味を楽しむ。
日本の家庭料理も同様だと思う。
ある意味、料理に対する価値観はフランス人に近い気がする。
他のアジア地域やアメリカとは少し違うんじゃないかな。
ラーメンにはラーメンの良さがあるけ んだけどね。
iPhoneからの投稿
目を楽しませてくれることもない。
季節を感じる事もない。
味も単調。
日本のソウルフーズなんて言われる事もあるが、僕はそう思わない。
なんだか味覚音痴と言われているようで不快だ。
日本食は実に幅広い。
お皿に盛り付けられた食の美しさを見て楽しみ、四季を感じ、味を楽しむ。
日本の家庭料理も同様だと思う。
ある意味、料理に対する価値観はフランス人に近い気がする。
他のアジア地域やアメリカとは少し違うんじゃないかな。
ラーメンにはラーメンの良さがあるけ んだけどね。
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