勢いで買ってきてしまったー…
初めてですねぇこんなの！
大物だー(ᵒ͈̑ڡᵒ͈̑ )
最近実に魚を捌きたい衝動に駆られている私。
いい出刃包丁が欲しいなぁなどと思ったりしてます(ᵒ͈̑ڡᵒ͈̑ )
でもこれ、正しく捌けるかしら？？
と思ってましたが
「魚の捌き方に正解はない！」
という都合の良い言葉を思い出しまして
まあ失敗しても美味しそうだからいいや！
って感じでやってみました！！
こんなにとれたー！！
食いきれねぇ（笑）
この辺はとても大きくて美味しそう(ᵒ͈̑ڡᵒ͈̑ )
脂ノリノリです。
刺身で行けるみたいなんでこいつは刺身と炙りで。
ステーキもいいかな～(ᵒ͈̑ڡᵒ͈̑ )
骨。
ここは味噌汁の出し取りにしましょう。
お酒と塩で。(1回湯掻いてます)
今日は贅沢なお味噌になりそうな予感(ᵒ͈̑ڡᵒ͈̑ )
しかし、かまのところ…脂がすごいᶘ ᵒᴥᵒᶅ
ヌルヌルです（笑）
とりあえず
つまみ食いで炙ってみました(ᵒ͈̑ڡᵒ͈̑ )
う、うめぇ～｡ﾟ(ﾟ´▽`ﾟ)ﾟ｡
今日はマグロパーティやな。
てかしばらくマグロパーティやな…
これがでかい魚のネック（笑）
今1番捌きたいのは鰆です！
西京漬にしたいの(ᵒ͈̑ڡᵒ͈̑ )
わしゃのぶんは？？
との事です！
いやー捌くの楽しいなー(ᵒ͈̑ڡᵒ͈̑ )
それではまた明日(ᵒ͈̑ڡᵒ͈̑ )