福井で冬によく食べられる
名物の一枚流しの水ようかんってご存じですか？
一般的な「水ようかん＝夏」ですが
福井独自の文化はとても興味深いです。
福井では、寒冷な時期にこたつに入って冷たい水ようかんを食べるのが定番なんですって！
って本当ですか？
福井県の方いらっしゃいます？本当なのでしょうか？
しかも、福井の水ようかんは「一枚流し」というスタイルで、
B5〜A4サイズほどの紙箱に、厚さ2cm弱くらいに流し込んで作るんですって！
それを、木べらで、切れ目に沿って「すくい上げる」ようにして食べるのだそうです。
私もたまたま頂いたので食べたのですが
めちゃめちゃおいしい！！！
なんでしょう。通常の水ようかんより
柔らかいですかね？
みずみずしいといいますか、口の中でさらりと溶けるような喉越しといいますか。
みずみずしいといいますか、口の中でさらりと溶けるような喉越しといいますか。
そして黒糖みがあります。
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とてもおいしいのですよ～～～
夏のお配りにもちょうど良いし。甘いお配りオヤツが多いなかで梅干しもなかなか人気です。
しっかり背中に入って気持ち良い！
さて、こちら
到着して箱から出したすぐの状態なのですが、水が入ってました。。。。
心配なので中を洗いたかったのですが、中が外せない商品なんですね！
ここから水をいれて、
こんな風に炎天下のお庭に巻こうと思っていたのですが。
