6.7キロのトイプードルと中学生の息子2名、40代夫婦一家5人で東京に住んでいます。コロナ前までは栄養士として働いていました。手軽なレシピ、生活に役立つ情報を投稿しています。趣味の大人のバレエのことも時々綴ってます。
能登半島地震で被災された皆様に謹んでお見舞い申し上げます。被害にみまわれた地域の被災者の皆様の僅かながらでもお役にたてればと、１月５日に１０万円楽天クラッチ募金から寄付させていただきました。全額手数料なく赤十字社に寄付されるそうです。一日も早い復興をお祈り申し上げます。 そっちー
こんにちは～♡
昨日は、水炊きにしました。
水炊きは、鍋料理なので、材料を全ていれて加熱すればOKなのと、
コロナの後遺症、味覚障害があるので、鶏肉などを味つけしない湯で煮て，ポン酢などにつけて、食べるので、私でも作れる！と思い(笑)
私は、味はしませんが、お味噌をいれていただきました。
入れても入れなくても違いは全くわからないのですが、
味がしないからと塩味をまったくいれないと、
低ナトリウム血症等になりそうなので、塩味を適度にはつけていただきました。
美味しい～というのはないのですが、
温かくて、しゃきっとするレンコン、ほっこりする長芋などが
食べていて心地よかったです
材料
鶏もも肉（唐揚げ用カットしてあるので便利です） ４００ｇ
ネギ 1本
人参 1本
大根 １０ｃｍ
長芋 ２０ｃｍ
エノキ 1束
●だし汁 1.5リットル
●塩 小さじ１
①土鍋に水1.5リットルと、材料をすべていれ、沸騰させる。
※水が少なくなったら、適時水を足します。
②ポン酢をつけて肉と野菜をいただきます。
お出汁はいつもの、とってもおいしいこちら使ってます。
▼天然素材で、化学調味料不使用なのですが
とてもおいしいです。
さて、本題なのですが、、、
カブ子しゃん。
もうやめて！いい加減にして！とおとうしゃんに訴えている気がするのですが、皆様もカブ子の心の声が聞こえてきませんか？
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「ヘスペリジンは毛細血管をしなやかに保ち、血行をよくする働きがあるため、血行不良や、冷えにともなう痛みの緩和を助ける」効果があるそうです。
血行不良による頭痛や、生理痛などにはミカンが効果あるそうです。
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収穫後、もぎたての新鮮な状態で出荷！されます！
また、みかん通の方にはだいぶ浸透してきた「小玉のほうが大玉より食味が凝縮」とのご意見通り、濃縮されたお味でとてもおいしいです！
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▼処方薬での効果効用
1981年9月から、玄米に多く含まれる、ガンマーオリザノールが処方薬になっています。
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1日１０～５０ｍｇ投与するようなのですが処方薬よりも、玄米に含まれるガンマーオリザノール量の方が多いのです❗️しかも玄米の方が安い。
玄米と発芽米にはGABAが多いんです！
ギャバ（GABA）とは、抑制性の神経伝達物質であるγ-アミノ酪酸（ガンマアミノラクサン）。
玄米ではギャバ含有量が3mg/100g程度含まれています。
精白米（普通の白いお米）は 2mg/100g
ちなみにこれが玄米ではなくFANCL発芽米だと
GABAは白米の10倍入っていまして、２０ｍｇ/１００ｇ
オリザノールも白米の約10倍
メンタルがヤバイ、、、ってときや受験期など心を強く持たなければいけないときなど
一時的にでも発芽玄米に切り替えてみて欲しいです。
みんながみんなこれで治るとは思いませんが私のようにこんなことで症状がなくなる人もいるので、一度試していただきたいです。
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