6.7キロのトイプードルと中学生の息子2名、40代夫婦一家5人で東京に住んでいます。コロナ前までは栄養士として働いていました。手軽なレシピ、生活に役立つ情報を投稿しています。趣味の大人のバレエ情報も。
最近豚の生姜焼きを、梅干し入りで作るのにはまっています。
普通の生姜焼きよりも、酸味と梅の風味で奥行があり（奥行ってなにｗ）
こちらのほうが上品な感じといいいますか、おいしく感じます。
材料 ４人分
豚ロース（生姜焼き用）４００ｇ
〇梅干（包丁でたたいておく） 大１個
〇みりん 大さじ４
〇しょうゆ 大さじ２
〇砂糖 大さじ２
〇生姜すりおそし 小さじ１（ショウガパウダーを使っています）
普通の生姜焼きと作り方は全く同じなのですが最後にいれるタレに醤油の量をやや減らして、梅干しで塩分っをとっています。
付け合わせはキャベツの千切りと、きゅうり、
お味噌汁に小松菜ともやし。
梅干し生姜焼きとてもおいしいので是非ためしてみてくださいませ～
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