6.7キロのトイプードルと中学生の息子2名、40代夫婦一家5人で東京に住んでいます。コロナ前までは栄養士として働いていました。手軽なレシピ、生活に役立つ情報、受験などを投稿しています。大人からスタートしたバレエ歴気が付けば1８年なのにドへたくそ。
お夕飯はイケアで遅いランチを食べたので、軽めに
①玄米
②ゴーヤーチャンプル
③わかめスープ
④バナナとキウイに
苦瓜って、この白いワタの部分が苦味があるんですってね。なので苦味を強く味わいたい場合はワタをのこして、苦味を残したくない場合はワタをしっかりとるんですって。
塩でもんだあと、水にさらして、絞り、使いましたが、苦味がほとんどなくて、少し味気なくなってしまった、と私は思ったのですが、息子たちはにげぇ！と言っていました。
大人になるとなぜえぐみや、クセみたいなものを好きになるのでしょう？
旬のゴーヤー、ビタミン豊富な卵、そして豚肉と豆腐。
ゴーヤーチャンプルって、夏の1品にとても良いですね。
さて、日本酒の飲み比べがおいしい！
楽天、日本酒飲み比べ部門ランキングNO1
贈答用にもぴったり！
ってそれも当然なのです。
このお酒はかの有名な、
若き天才杜氏、阿部龍弥氏のお酒。
※当時2６歳
山形「吾有事」
山形県鶴岡市で1724（亨保9）年創業の奥羽自慢株式会社の銘柄で、もともとは佐藤仁左衛門酒造場が醸していました。2010年、その蔵元が病気で酒造りがままならなくなっていたところに手を差し伸べたのが、鶴岡市の隣の酒田市で全量純米大吟醸「楯野川」を醸す楯の川酒造です。
2012年から酒造りを再開し「奥羽自慢」を醸してきましたが、2017年から26歳の阿部龍弥氏を抜擢し、新しい酒「吾有事」の醸造を開始したそうです。
26歳でこんな味を創造できるなんて、天才としか思えません。
「吾有事」とは、曹洞宗の開祖、道元の言葉で、自分という存在と時間が一体になることという意味。
↑わたくし、こちらの一番左の「純米大吟醸 雲の上」を飲んだ時、震えました。パイナップルのようなトロピカルでフルーティーな香りでバランスの折れた甘みと酸味と説明が書いてありましたが、そのような言葉で表現してしまうにはあまりにもったいない、複雑で深い奥行のあるというか、精霊がやどっていそうというか、これ作った人天才！と感動しました。ところが旦那は、一番右の特別純米を気に入っていて、こればっかりは好みによるのですかね？
ただ３つともどれもおいしく、お酒って生きてるのだと実感できる、生き生きとした日本酒でした。
さて、住宅展示場に行ってこようと思います。
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使用している食器など、こちらに貼っています。
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話題のネッククーラー。
外出先で、保冷バックに入れて20分程度で再凍結します！
保冷バッグに保冷剤１０個＋クールネック2個
暑いので早速片方を使いました。
↓1時間半ぐらい使ったら全く冷たくなくなり、こんな液状に。
そのため、再び保冷バッグ20分入れると
またカチカチに凍って冷たくなるんです
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冷たさの指標は3種類あります。
私は18℃が一番好きです。サイズは緩いと、しっかり首にくっつかないので冷たく感じにくいのでピッタリサイズがオススメです。女性は一般的に内径３２cmのＭサイズがオススメです。
私はこちらの商品を持っています。
18℃タイプ＆輪の太さが太い（首の接触面が多くなり冷たく感じやすい）ので、しっかり冷えます。暑がりの方にお勧めです。
お値段が高いのですが、厚み、デザイン性などに反映されていると思います。
おしゃれで高級感があります。とても気に入っています。
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18℃、24度、28℃の3種類あり、子供のサイズもあります。
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