6.7キロのトイプードルと中学生の息子2名、40代夫婦一家5人で東京に住んでいます。コロナ前までは栄養士として働いていました。手軽なレシピ、生活に役立つ情報、受験などを投稿しています。大人からスタートしたバレエ歴気が付けば1８年なのにドへたくそ。
おはようございます♡
カブ子のお散歩いつも6時にいっているのですが、今日は若干おくれて7時になったら、
もう暑い！！！
まだコンクリートは暑くなっていませんでしたが、気温が厚くて、毛むくじゃらのカブ子はさぞ暑かったのではないかと思います。
この時期、犬散歩に適しているのは５：００～６：００ぐらいかもしれませんね。
明日は5時に行ってみようと思います。
さて、昨日オーガニック野菜が直売しているところで、
「おもちゃかぼちゃ」
というものが売っていました！
初めて聞く、おもちゃかぼちゃ。
調べてみると・・・
「おもちゃかぼちゃ」とも呼ばれる観賞用かぼちゃ「ペポかぼちゃ」の一種で、そうめんかぼちゃとも言われるそうです。
果肉が繊維状になっているので、輪切りにして茹でると、麺のようにパラパラとほどけるのだそう。
シャキシャキとした食感なので、三杯酢で和えるとさっぱりとした涼しげな料理になります。
欧米では、ほぐした実にソースやドレッシングをからめて食べるようです。
見た目、メロンとかウリのように見えたので包丁でサクッと行けるのかと思いきや、
固ってぇぇぇぇぇ！！！！！
かぼちゃなのだと実感(+o+)
包丁を変えまして、、、
長い鋼の包丁で両手で本気でカットしました。
相当力をかけて、えいや！っと。かぼちゃの固さです。
このような切り口です。確かに麺のようにほどけそうですね！
茹で方
①そうめんかぼちゃを皮とわたの付いたまま３～４cmの輪切りにします。
②鍋に①をいれて、水から茹でます。
③沸騰してから15分ほどすると、完成！
まずお水にとりさらします。
十分に冷えてから、手またはお箸で簡単にぼろっととれ、ほどけました。
お味と食べ方は？
お味は、大根の千切りのような、刺身のツマのような感じです！
ポン酢や三杯酢をかけていただくのが一般的だそうです。
私はポン酢×唐辛子を振りかけていただきました～～～
本当にツマって感じ！(笑)
そうめんかぼちゃの苗が売っていました。私は今回、種がでたので、そのまま庭に植えてみました。
出てきたらラッキー程度な感じで(笑)
世の中にはいろいろな植物がありますねぇ～～
ちなみに幻の果物といわれる流通していないけれど、農家さんがおいしいので、自分の畑でのみ育てているというポポーという果物があるのですがお庭にお持ちの方いらっしゃいますか？
簡単に育つのでしょうか？柿か、イチジク、ポポーのどれかを植えたいなあと思うのですが。
ー
こちらがポポーの苗のようです。
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今楽天で最も売れてるアイスなのだそうです。
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使用している食器など、こちらに貼っています。
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話題のネッククーラー。
外出先で、保冷バックに入れて20分程度で再凍結します！
保冷バッグに保冷剤１０個＋クールネック2個
暑いので早速片方を使いました。
↓1時間半ぐらい使ったら全く冷たくなくなり、こんな液状に。
そのため、再び保冷バッグ20分入れると
またカチカチに凍って冷たくなるんです
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冷たさの指標は3種類あります。
私は18℃が一番好きです。サイズは緩いと、しっかり首にくっつかないので冷たく感じにくいのでピッタリサイズがオススメです。女性は一般的に内径３２cmのＭサイズがオススメです。
私はこちらの商品を持っています。
18℃タイプ＆輪の太さが太い（首の接触面が多くなり冷たく感じやすい）ので、しっかり冷えます。暑がりの方にお勧めです。
お値段が高いのですが、厚み、デザイン性などに反映されていると思います。
おしゃれで高級感があります。とても気に入っています。
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