栄養士そっち～のブログにご訪問ありがとうございます。
6.7キロのトイプードルと息子2名
40代の夫婦で東京に暮らしています。
コロナ前までは栄養士として働いていました。
手軽なレシピ、生活に役立つ情報、受験などを投稿しています
炊飯器で作る、激ウマなアップルケーキ
ホットケーキミックスを卵、リンゴという家にある普通の食材で
とてつもなく美味しいアップルケーキが、炊飯器で作れちゃいました
もう感激
こちら、私のブログがはじまった当初の大ヒットレシピでして
生きていてよかった～ブログやっててよかった～
こういうすごく美味しいレシピができたときに、
多くの人にご紹介したくて、
そんな時にアメーバでブログをやっていてよかったって心底思います。
いつも読んでくださっている読者の皆様、ありがとうございます
ここまでの出来栄えなら、母の日のプレゼントに、お子様＆パパさんでいかがですか？
っても言っても良いぐらいの自信作です
簡単だし、いうことなし！なので是非作っていただきたいレシピです
中にはしっとり、りんごが折り重なり、
炊飯器ならではの、スイッチ入れたら、目を離してOKというメリットも
忙しい１２月、とてもありがたい存在
ホットケーキミックスで作るのに、
ここまでのしっとり、重みのあるケーキ。１切れ３００円で売っていても
おかしくない！という印象←微妙な値段(笑)
それでは作り方のご説明です。
【材料】
りんご ２個
●砂糖 大さじ３（今回は三温糖を利用していますが、上白糖でもOKです）
●シナモンパウダー 小さじ１
ホットケーキミックス １５０ｇ
砂糖 ３０g
卵 ２個
ハチミツ 大さじ３
①りんご切ります。１つは皮付きのまま↓写真のようにカットします。そして、砂糖、シナモンパウダーを入れてざっくり混ぜて、レンジ６００W３分。
炊飯器の底に並べる用です。
もう片方のリンゴはいちょう切にしてください。あとで記事と混ぜます。
②レンジ加熱している間に、ボウルに卵、砂糖をいれ混ぜ合わせ、ホットケーキミックスを入れ混ぜ合わせます。
うちの息子もよく少額背のころ、一人で作っていました。火を使わず炊飯器だけなので、安心。
③いちょう切りにしたリンゴを混ぜ合わせます。
④最後にはちみつ大さじ３を入れてざっくり混ぜ合わせます
混ぜている間に、レンジから出てきたリンゴ
↓ こんな風にしっとり、水分も出てきています。
レンジ加熱出てて来た水分は、生地に全部入れて混ぜ合わせてください。
⑤炊飯器にサラダ油を薄くぬり、
⑥レンジで加熱したスライスしたリンゴを並べていきます。
そして、生地を流しいれたら、炊飯スタートです
普通の炊飯１回→早炊き１回の合計２回炊飯してください
とっても美味しいリンゴケーキの出来上がり～
炊き上がったら、このように、お皿を釜の上に乗せて
ひっくり返すと楽に取り出せます。
是非お試しください
さて、これからコストコに行ってこようと思います。
これあるか見てきてーなどご質問がありましたら、コメント欄に書いておいてくださいませ。
フリルセットアップ
これ可愛すぎません？１５０ｃｍぐらいで細い方ならいけそう！
こちら、すごくおいしいし、母の日パッケージがかわいかったです
かわいい♡
香りも良いし、個包装で
しっとり、レモンの香りもとてもしっかりしていておいしかったです
こういうものが不意に届くと嬉しいですね！
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