栄養士そっち～のブログにご訪問ありがとうございます。
6.7キロのトイプードルと息子2名、40代の夫婦で東京に暮らしています。
コロナ前までは栄養士として働いていました。
手軽なレシピ、生活に役立つ情報、受験などを投稿しています
今晩の夕飯はハワイの雰囲気のある料理にしました～～
先日いった人気ハワイアンレストラン
コナズ珈琲
↓
2時間待ち！日本一、混雑しているという噂のファミレスに行ってきた！ | 栄養士ママそっち～の簡単美味しいサイクル献立 (ameblo.jp)
そちらでいただいた、
アロハモチコチキンプレートが
あまりに美味しかったので模倣してみました！
▼写真はお店で食べたときに撮影した「アロハモチコチキンプレート」
アロハモチコチキンプレートとは、
もち粉をまぶして揚げることで、通常のから揚げよりカラッっと
サクサクとした触感。
そして中のお肉はほんのりフルーティーな下味がついていました。
簡単に、家にある材料でおうちハワイアン
材料 ４人分
鶏もも肉 ６００ｇ
サラダ油 適量
米粉 大匙５
●マーマレード 大さじ３
●醤油 大さじ２
●酒 大さじ３
●にんにくすりおろし 小さじ１
●しょうがすりおろし 小さじ１
◇マーマレード 大さじ３
◇醤油 大さじ１
◇にんにくすりおろし 小さじ１
①ボウルに●の材料を合わせて混ぜて、唐揚げ用にカットされたお肉をいれ３０分漬けこむ。（冷蔵庫）
②①を米粉につけて、１７０度でじっくり揚げる。
④◇を混ぜ合わせてレンチンする。③にかける。
甘酸っぱく、ポリネシア風の味付けに
そして片栗粉ではなく、米粉で揚げることでサクサクに！
いつもとは違う、ハワイ気分のプレートでした～～～
さて、今日は月１のネイルサロンに行ってきました。
すごく腕の良い方で、昨年の１２月ぐらいからお世話になっているサロンで
数名のネイリストさんがいるので、急に割れてしまったときなども、誰かしらの開きがあるのんで対応してもらえて、さらに全員技術力が高い！
前回のネイル
フレンチネイルの先の部分を２色にV字でいれました・
施術が丁寧で、１か月以上たって根本５ｍｍぐらい伸びましたが、
どこもうかず！
今回は水色系にしようと迷っていると、
こんな風に試し塗りしてくださり、選ばせてもらえます。
悩みに悩み、今回はガラスフレンチにしたのですが、ネイルをすると厚みが増して、
紙さえ拾えなかったり不便なのですが、フィルインのネイルなのに、厚みを薄くしていただき、いつもとてもきれいに作ってくださります。
最近、美容室も何も、口コミが宛てにあらなくなってしまい。
というのは、口コミって身内の書き込みばかりで☆５のところもあったり、
実際に行くと、？？？というものもあり、意外と信じられるのが☆１とか☆２の情報。
結局実際に自分でいって確かめるしかないという状況に。
最近、良いネイリストさんの見分け方が少しわかってきました。
キャラものを書けるネイリストさんは器用で、上手！
その作品をみると、センスがわかるので、キャラものOKのネイリストさんにしたら
失敗がなくなりました。
さて明日から楽天お買い物マラソンが始まります。
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コンポストの中もダンゴムシが増えてきて、活発になってきました。
今月のVERY５月号でも紹介された、スーパーのかごにすっぽり入るタイプ。
こちら気になります。
フォローしていただけたら嬉しいです
使用している食器など、こちらに貼っています。
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