栄養士そっち~のブログにご訪問ありがとうございます。
6.7キロのトイプードルと息子2名、40代の夫婦で東京に暮らしています。
コロナ前までは栄養士として働いていました。
手軽なレシピ、生活に役立つ情報、受験などを投稿しています

 

 

 

 

先日スタバに行ったときに小腹がすいたので、オートミールケーキを食べたのですが、こちらの土台がオートミールだったのですが、とてもおいしく、低糖質などにも使えるなあと思い、早速作ってみました~

▼スタバで頼んだオートミールケーキの写真

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レアチーズの土台ってビスケットで作るので、糖質がオーバーしてしまい、ダイエット系のレシピは、土台なしが多いのですが、オートミールなら使えるのでは?と思い早速模倣したらおいしかったです!

 

 

 

 

 

  レアチーズケーキの土台部分 

 

オートミール   80g

バター      20g

はちみつ     20g

 

(低糖質作る場合、はちみつをラカントS大匙1~2に変更、バターを20g→30gに。)

 

 

 

耐熱ボウルにオートミールとバターをいれてレンジ600w30秒加熱してバターを溶かして、はちみつをいれ混ぜ合わせる。オートミールが全体にしっとりしたらOKです。

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オートミールは楽天のオーガニックのしあわせオートミールが断然おいしい気がします!

 

こちらを土台に温かいうちに敷き詰めます。

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  レアチーズケーキ

今回は、夏むきのさぱりしたケーキにしたかったので、

クリームチーズを半分量にし、牛乳、レモン汁大さじ2、寒天で固めました!

 

 

クリームチーズ  100g

牛乳       400ml

砂糖       大さじ3~4

レモン汁     大さじ2

粉寒天      4g(1包)

 

 

クリームチーズはコストコの1キロのを今回は使いました。

 

 

①耐熱ボウルにクリームチーズをいれてレンジ600w50秒加熱して

クリーム状に練ります。

 

 

②鍋に牛乳、砂糖、粉寒天をいれ中火で混ぜながら加熱します。沸騰しそうになったら火を弱めて、1~2分混ぜながら加熱します。

 

 

③①のボウルに②を徐々にいれてよく混ぜます。そしてレモン汁をいれて

 

先ほど作ったオートミールの土台に流し込みます。

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寒天なので冷蔵庫にいれると30分程度でしっかり固まります。

 

 

完成~~~

 

さっぱりしておいしいぃぃぃぃ~~~ラブラブ

 

オートミールも程よい繊維感があり、食べ応えもOK!

爽やかなレモンの味との相性もオッケ!

 
 
大量に購入したクリームチーズはパンに塗って、いただいたりもしています。

 

珈琲は相変わらず珈琲急須でいただいています。

 

お値段がお高いので最初はびっくりしたのですが、お味がおいしいので納得です。

ただパンチのあるコーヒーがお好きな方は苦手かもしれないです。

私は、濃い、強い珈琲が苦手で、珈琲急須で淹れるとマイルドになるので、気に入っています。お茶を入れるように、珈琲粉をいれて入れるだけです。

 

 

 

 

さて、これからバレエに行ってきます。

 

なんというか、何をやっても楽しくないのですが、

バレエだけは楽しい、バレエの音楽が好き、体の使い方がすき

終わった後に体調がよくなるなどバレエに必死にしがみついて生きている状態です。

 

またバレエ仲間も好きです。

バレエがもしなかったら、私ヤバいですね。たまたまバレエと出会ってはまっただけですが、まさかこんなに自分を救うことになるとは。

 

 

 

 

 

 

フォローしていただけたら嬉しいですおーっ!

 

 

使用している食器など、こちらに貼っています。

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1枚何かしらあると、便利です。

しかもよく売っているロングフレアスカートって割とゴワゴワして、ボリュームのあるものが多く、収納にも場所をとり、コットンぽ過ぎると、カジュアルになりすぎていて、40代~はコーデの幅が限られてしまいこと、そして、地味に暑い、、、

 

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165cmだとこんな感じ。

 

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実際に折り込み部分がこんな風に3mmぐらいですが、高くなっています。

 

縦に入ったライン!

 

 

このラインが、鼻を高く見せる!

 

 

丸顔用のタイプ6 すごく良かったです。

 

 

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