手軽なレシピ、ダイエット、離乳食
コストコ、生活に役立つ情報
毎度作るたびに奪い合いが起きるから揚げレシピです。
以前大ヒットしたファミチキのレシピをもとに作っていまして。
♡ファミチキ完コピに成功♡衣の付け方でここまで美味しくなる！ | 栄養士ママそっち～の簡単美味しいサイクル献立 (ameblo.jp)
これが、想像以上にファミチキ
このレシピから5年。
今は少し進化しました！
卵に漬けるんです！
材料
鶏モモ肉 2枚（５００ｇ程度）
●酒 大さじ５→料理酒ではないほうが好ましいです
●醤油 大さじ５
●砂糖 大さじ２
●みりん 大さじ１
●ショウガチューブ ３ｃｍ
●ニンニクチューブ ３ｃｍ
●中華だしの素（創味シャンタン等）小さじ１
卵 1個
片栗粉 適量
①●の材料を袋にいれ、唐揚げ用の鶏肉を袋に入れ空気を抜いて、
袋をしばり、30分起きます。
密閉されるとしっかり味がしみ込みます。
②30分たったら溶いた卵を②にいれてさらに１0分ほど放置し、片栗粉をまぶしてあげます。
③１60度の低温でじっくり６～7分ぐらい揚げます。←POINT
85度になっているのでOK！温度計がない方は、カットして肉に火が通っているかチェックしてください。
完成～
ありえないほどの、おいしさに、作った自分で驚きます。
ぜひ試してみてくださいませ。
さて、これからまた別の塾の面談にいってきます。
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使用している食器など、こちらに貼っています。
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１６５ｃｍ60キロ弱のコデブな私も、苦しくない！
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