栄養士そっち～のブログに、
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6.3kgのトイプードル、カブ子と息子2名、
40代の夫の4人で東京に暮らしてます。
コロナ前まで栄養士をしていました。
手軽なレシピ、ダイエット、離乳食
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を発信しています。
今日はキノコの胡麻和えを作りました！
キノコの胡麻和えって、凄くおいしいですよね！
砂糖をラカントに変えると、低糖質で、腹持ちがよく食物繊維も豊富なダイエット食にもなりますし。
そこで、特に美味しくするには、ごまをフライパンで軽く炒る⇒擦る！！
でも結構面倒なので数年前にごまをするミルも、すり鉢も処分してしまいました。
でも、こちらのすり鉢は、
美しい萬古焼の器なので、そのまま食卓に出せるので収納場所も食器を兼ねていると思えば得した気分です！
さらに、注ぎ口があるので、ドレッシングづくりにもおすすめ。
溝がないので吸った食品が取り出しやすく、洗いやすく、後片付けが簡単
すり鉢なのに溝がないのですが、驚くほどしっかり擦れます！
白いりごま 大さじ４
しょうゆ 大さじ1
砂糖 小さじ２
①ごまをフライパンで1分ほど炒ります。
②すり鉢でごまをすります。
③ヘタをとったキノコを1口大にさいて、洗い、耐熱ボウルにいれてラップをしてレンジ６００W5分加熱し、水にとり、冷やす。そして水気をしっかり切り搾る。
④②に③をいれて和える。
器としても使えるので、たまにしかすり鉢を使わない人にも、もったいなくないですよね。
擦りたてのごまで作ると、お安いごまでも、香りがたかく、ほんのり甘くてさらに極上！
とても美味しい一品になりました
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そしてもう一つ。
今回はサロンクオリティーシャンプー＆コンディショナー＆トリートメントのセットをいただきました！
月末まで使える３０％オフクーポンいただきました。
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ハイダメージの髪でも素直にまとまる「卵角膜アミノ処方」で
髪の摩擦を防いで汚れを落とし、美髪成分配合。
しっとりまとまる「ディープモイストタイプ」
軽やか、さらさらふんわりまとまる「スムースタイプ」の2種類から選べます。
私はドライヘアなのでディープモイスト。
人の肌や髪に近いと言われる成分、卵殻膜を配合し、卵殻膜に含まれるアミノ酸が、ヘアカラーやドライヤーなど、日々のダメージから髪をまもり、本来の輝きを取り戻します。
そしてダメージケア成分が髪の外側から内側まで浸透し、うるおいのベールが包み込み、すぐに流してもサロン帰りのような仕上がりへ！
使い方は少し特徴的で、
シャンプー（汚れを落とす）⇒ヘアマスク（ダメージ集中補正）⇒トリートメント（コーティング）
ヘアパックの使い方も少し変わっていまして、内側から毛先を中心にしっかり揉みこむのだそうです。
そして毛先へ指を滑らせs手、全体になじんだらすすぎます。
とてもエレガントな香りで、デパコス系のブランドが出しそうな香りでした。
さて、今日、ふと庭をみたら、
11月だったか、ホームセンターで購入した球根が花を咲かせていました！
こちらなんでしたっけ(;'∀')
花の名前を思い出せず。。。
こちらは10年ぐらい前から毎年咲いているクロッカス、だと思います(笑)
以前植えた球根が、忘れたころに花咲くって、宝くじに当たったかのような気分ですね
努力しても意味がないと思われることも、いつか忘れたころに花が咲けばよいですね。
そうそう今日はこちらを設置しました。
ヘアアイロンって熱いので、冷えるまでしまえませんし、どこで冷やしていればよいのかわからず。
これなら大丈夫かしら？
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じっくりと旨味を引き出されていてとても美味しかったです。
子どもたちも、味噌変えた？と気が付きました。
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