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おはようございます♡
皆さま、ベーコンってどのように保存されてます?
私は今まで、ラップで包んで冷蔵庫か
平べったく重ならないように伸ばして、ラップやプリスンシールで空気をぬいて
密着させてジップロックなどにいれて保存していました。
でも、その方法だと使う個数 例えば1個、2個と取り出すのがめんどくさくて
何か良い方法ってないかな?ってずっと思っていましたら
ありました!!!
こんな風に
1個づつ、丸めて冷凍
こちら3日ぐらい冷凍したベーコンです。
1個づつ簡単にぱきっと取り出せます。
そしてフライパンにのせて、中火で加熱していると
1分ぐらいすると冷凍がとけて
丸まっていたものがほどけます。
そして通常通り、焼けます
フライパンで焼く様子を動画にとってみました
今日はさっそくベーコンを朝食にいただきました。
パルシステムのホットケーキミックス 使われてる方いらっしゃいます?
こちら、ほんと昔懐かしのお味で 心が落ち着きます
HPにも
「甘すぎない素朴な味わいが多くの組合員に好評。市販品と比べて甘さや香料がひかえめで、飽きのこない素朴な味わいです。」と書かれているのですがその通りで、
甘さ控えめでも小麦のおいしさで美味しく感じるんです
国産小麦なだけではなく
産直小麦と書かれています、
主役となる小麦は産直に限定され、素材のおいしさを生かすため、乳化剤や着色料は不使用。
膨張剤も、ミョウバンを含まないんですって!(HP参考)
さらに、トランス脂肪酸の健康影響を心配する組合員の声にも応え、ショートニングも不使用です。子どもが食べることの多いおやつ素材だからこそ、シンプルな原料にこだわっています。
今からだが不調なので
色々できるところからこだわろうと思います
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