栄養士そっち~のブログに、
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6.3kgのトイプードル、カブ子と息子2名、
40代の夫の4人で東京に暮らしてます。

 

コロナ前まで栄養士をしていました。
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を発信しています。

 

趣味:大人のバレエ
 

先日の夕飯に

ペッパーランチ + ハーバード大学スープ
を作りましたラブラブ
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ハーバード大学スープとは、頭が良くなるスープなどではなく

ハーバード大学の学生さんが飲んでいるスープなのだそうですが←本当かな!?頭がよくなりそうなイメージ(笑)
ファイトケミカルをふんだんに使って、抗酸化作用、抗ガン作用があるスープとして有名なスープ。

 

レシピはこちらですラブラブ

 

 

といっても、日本人の場合、ほぼ冷蔵庫の中にある野菜を適当にいれたらハーバード大学スープになります。

 

 

 

デザイナーフーズ・プログラムでは、がん予防効果のある食品、40種類を効果の高いといわれる食品

(画像:https://www.huffingtonpost.jp/office-de-yasai-news/cancer_b_8552544.html 

 

 

 

上記のお野菜、普通に毎日とってますよね。

 

だったら日本人の発がん率は低いのかしら?と気になるところですが、塩分が多いので胃がんになりやすいらしく。

それらを総合的に考えると何がどう影響してガンが抑制できているのかいないのか、私レベルの頭にはわかりません(*_*)

 

 

 

 

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ただ、簡単なので、キャベツやニンニクなどをいれたスープぐらいな感じで作ってます

 

さてペッパーランチです。

 

 

 
材料 4人分
ごはん              4膳分
牛バラ肉(小間肉でもOK)   400g
バター                20g
ニンニクスライス         1個分
コーン(今回はミックスベジタブル冷凍) 1缶分ぐらい
ネギスライス           1/2本
 
●焼肉のたれ      適量
●コチュジャン      大さじ2(小学生以下のお子さんは辛いかも)

 

 

 

 

①フライパンに油をしき、にんにく、お肉をいためていったん取り出す。

②フライパン中央にご飯を盛り付け(ボウルで型つけました)、周りに1の牛肉をしきつめます。

 

③ごはんの上にレンチンしたミックスベジタブルをのせ、中央にネギ、バターをのせて、

 

 

 

味付けは、最後にどばどばっと、肉の上に焼肉のタレをひと回しです_(:3 」∠)_

 

 

 

 

 

 

お肉を焼いていると控えめにほしいな~と近寄ってくるカブ子。

 

 

クレクレ!ではなく

遠慮がちに欲しいかも、、、なアピールをするカブ子。

 

 
 
 
いつも可哀想になって、味付け前のお肉をあげてしまいます。
カブ子、こういう顔をするとおかあしゃんはくれる!って学習しているんだったら
頭良すぎる滝汗

 

 

 

実家に合った以前私がプレゼントしロイヤルサル―トを持ってきました。

認知症の薬とアルコールは併用できないようで家にあっても誰も飲まないので

晩酌に飲んでます。

 

 

 

 

 

 

ごはんできたよー--!!と呼んでも

誰も部屋から出てきません。

 

 

おっさん=部屋にこもりきり

むすこ=部屋でゲーム

 

 

 

 

 

 

雑に作ってみましたがご飯をツリー風に盛り上げておけば

クリスマスにもいけそうかしら?

 

 

 

 

1/4づつ取り分けていただきます。

 

 

 

 

 

 

 

さて昨日のバレエに、電気マフラーをつけていきました~

喘息の方など喉元を温めると症状よくなりません?喉首があたたまると調子が良いですびっくりマーク

 

 

 

 

そしてひざ掛けのようにも使えます。私はよく手が冷たくなるのでこんな風に手を温めています。

 

 

 

 

シックなデザインなのできれい目なコーデの時もOK

 

 

 

小さくたためるので、バッグの中にINも。

 

 

 

 

 

シックで上品なので、幅広く使え、

 

想像以上に高見えで大満足ですラブラブ

圧倒的な、高級感があります。

 

 

外出時やサイクリング、ハイキング、グランピング、キャンプ、登山など、アウトドアに大活躍。 また、屋外でのスポーツ観戦や農作業にも使えますラブ

 

 

 

 

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
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こちらをまさかの、コーヒー急須で飲んでみました(笑)

コーヒーの香りうつりが心配でしたが特別気にならず。

スタバ系の強いコーヒーが苦手な方、こちらで淹れるとマイルドになり

飲みやすいですラブラブ ネスプレッソマシンなどなど沢山持っていますが、最近あまりの楽さと、苦みがよわまるマイルドなお味にコーヒー急須ばかり使ってます。

 

 

 

 

未だに犬の散歩にビーチサンダルで行っている息子たちの靴を

今半額になっていたので、こちらに変えようとぽちっていました。

 

 

本人は寒くなくても、見た人が寒くなるわ!

 

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お風呂を依頼したら、、、、30cmのヘドロが排水からでてきました。。。

 

 

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