栄養士そっち～のブログに、
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6.3kgのトイプードル、カブ子と息子2名、うrw
40代のオジサンの4人で東京に暮らしてます。
コロナ前まで栄養士をしていました。
手軽なレシピ、ダイエット、離乳食
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趣味：大人のバレエ
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こんにちは～♡
保育園に勤めている時
（過去2か所で働いていて、1か所目のパートで働いていた時）
で働いているときに
子どもたちや職員さんから
絶賛されている
キーマカレーがありました。
どうやって作るの？とよく聞かれ、
カレー粉 大さじ２
ケチャップ 大さじ４
ウスターソース 大さじ４
だけ！という(笑)
その保育園で長年使われているレシピで
そのレシピは元上司だった方が
公立の幼稚園にお勤めだった時のレシピを持ち込んだもので
っかなり前からの歴史あるレシピなんですって。
時々コメントでもお母さまが栄養士さんで、母も同じレシピで作ってます！というようなコメントをいただきます。
恐らく有名なレシピなのではないかと思ってます
で、その保育園で有名な美味しくて有名なキーマカレーのレシピっていうのが
沢山のスパイスが必要なわけでもなく。
材料 4人分
ひき肉 ４００ｇ
玉ねぎ 1個みじん切り
●カレー粉 大さじ２
●ケチャップ 大さじ４
●ウスターソース 大さじ４
※水２００ｍｌ
フライパンにひき肉玉ねぎのみじん切りをいれ
（ワタクシ刻むのが嫌なので、スライスにしてしまっていますが本当はみじん切りです。）
これを炒めるのですが、
炒めると老化物質AGEが増えるしメンドクサイ！ってことなので
水２００ｍｌを一緒にいれて肉をほぐして、蓋をして蒸し焼きにしてます。
火がとおったら、●をいれて、炒めながら味をなじませます。
とっても簡単ですよね
副菜は昨日も作った
インスタでバズっている白だし漬け。
落とし蓋ならぬ、落としラップをしています。
さて、今日は久しぶりにカブ子の水のみにフィルターをいれてみました。
いつもフィルターをいれずに
毎日水を交換しています。
こちらを使うようになってから
水をひっかけて倒してしまうことや
いつの間にか水が無くなっていた！ということがなく
外出時、おうちにカブ子一人でいる時も安心です。
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