栄養士そっち~のブログに、
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6.3kgのトイプードル、カブ子と息子2名、
40代のオジサンの4人で東京に暮らしてます。
コロナ前まで栄養士をしていました。
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おはようございます♡
昨日作った草餅がすっごく簡単で美味しかったです!
材料は
豆腐×片栗粉×緑茶パウダー
(抹茶、青汁などお好きなもので代用可能)で
作れちゃうんです
![image](https://stat.ameba.jp/user_images/20220405/08/socchidiary/ff/16/j/o1078144015098162607.jpg?caw=800)
材料
絹ごし豆腐 150g(小1パック分)
片栗粉 40g
緑茶パウダー等(今回は青汁使いました) 小さじ1
砂糖 5g
【まぶす用】
〇黄な粉 大さじ3
〇砂糖 大さじ3
作り方
①耐熱ボウルに〇以外の材料を全ていれて、混ぜます。
②ラップをしてレンジ600w1分→混ぜる→600w30秒→混ぜる→600w30秒→混ぜます。
そうするとこんな状態になります。
③ゴムへらに水をつけて、6~8個ぐらいに分けます。
そして水で濡らした手で丸るめて、
〇の黄な粉+砂糖を合わせたものにいれてまぶします。
完成~~~
これが、本物の餅より、柔らかく、食べやすく
※小さなお子様は、飲みこみ事故に気を付けてください。普通のお餅よりはかみ切りやすいです。
こういう柔らかさです、
白玉団子と餅の中間のような。とても食べやすいです
そうそう、鬱っぽさには玄米が良いそうで(ビタミンB1,B2が多いからでしょうね)
使いやすい発芽玄米を注文してみました。
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