手軽なレシピ、ダイエット、離乳食
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EGG'S KITCHEN 長生たまご館 府中店
〒183-0035 東京都府中市四谷4-7-16
営業時間10:00~17:00
車ではないと行きにくい場所で
駐車場は5台分ぐらいあります。
基本袋売り!
このまま持ち帰ると割れるかも!?という方は
卵をいれるパックなどを持参すると良いかも。
店舗にも卵用のケースは1箱30円で売っています。
(リユースの箱なら無料でした)
何が凄いの?
バレエ教室の先生がグルメで、
美味しい農家さんのところから直接大根を買ったり
というようなお方で、こちらも先生から教えていただきました
抗菌剤や、飼料添加物の合成物は使用せず、
薬を使用しない管理。
トウモロコシ等の自然穀物を多く配合した専用飼料を使っているのだそう。
さらに、水は良質な活性水を飲み水として使用し、薬を使わない管理をされているそう。
(商品名シンデレラは除く)
でね、ここの卵。
大手百貨店や有名飲食店などに卸している、
高級品なんです
それがお安く買えるー--!
なぜ千葉の養鶏場が東京府中にお店?
昭和27年西府町(現在の府中)に元々養鶏場があったそうです。
今は水がよく、風土が良いところを選び、
千葉県房総半島 九十九里海岸からほどなく位置する千葉県長生郡に農場があるそうです。
全種類買って来ました
私は色々なお味を試してみたかったので
6個入を全種類買って来ました
お店の方から、色々詳しく説明していただきました
幻の青い卵 アローカナが売ってる!
でね、幻の青い卵
おおおお!なんていうか、
クセがなくて、
生で食べられるっていうか、
「卵本来の味を楽しめる卵」と言われているそうですが
その通りだお思いました!
アローカナとは南米チリのアローカナ族が生活の一部として飼育してきた鶏で
黄身の割合が多く、濃厚な味わいで、とんでもなくおいしいのとこと
食べてみたい
楽天にもアローカナは売ってます~
母の日のギフト用にもなってます
でね、卵の味の違いって
素人にわかるレベルにわかりやすかったです!
お店には8種類売ってます
ちなみに、
アローカナを原種に交配を重ねて生み出した
「大黄卵鶏」というい卵も楽天で売ってまして、
男子ご飯でも放送されたそうです。
さらにヒナは数えて4か月で卵を産み始め
縁起ものとして若鳥が初めて産んだ卵を食べると運気上昇
金運上昇などと言われているそうで
地域によおってはお産をする女性に食べさせると安産になるとか、
寿命が延びるなどと言われているそうです
▼評価もすごくいいです
温泉卵も違う!
お店には、温泉玉もうっていました。
通常スーパーなどで売っている温泉卵って赤外線を当てて作るそうなのですが
こちらは本当に温泉につけてつくった卵なんですって!
みちのく飯坂温泉 元湯しあげだそう。
確かに普通の温泉卵と味がかなり違い
コクがかなりありました
長生卵をふんだんに使ったレストラン ランチは毎日やっているわけではないので要注意
ランチがあるとhpには書いてあったのですが
私たちが行った日はランチはありませんでした。
事前にお電話で確認してください。
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