保育園で大人気のおやつのレシピ。美味しいから作ってみて！

 

 

こんばんは～♡
皆さま「鬼まんじゅう」ってご存じですか？
 
保育園ではベーシックな「おやつ」で、作っているところも多いのですが、
これ、サツマイモ＋薄力粉（米粉でもOK）＋砂糖
だけでつくれて、簡単なのに、すごく美味しいので、ご家庭でチャチャっとつくるおやつに最適ドキドキ
さらに、材料の小麦粉を米粉に変えても美味しく作れるので
小麦粉アレルギーの方にも◎
 
 
 
 

材料

サツマイモ　　　1本（カボチャ１／８～１／4個でもOK）　
砂糖　　　　　　大さじ５←ダイエット中の方はラカント等に変えてください。
小麦粉　（米粉でもOK)　　　　８０ｇ
 
 
ダイエットジムや、糖尿病の方などカロリーや糖質制限がある方が使っているもので
持病のある方は、かかりつけ医にご相談の上ご使用ください。
 

 

 

作り方

①サツマイモの皮をむき、２ｃｍ各程度にカットして、水にさらします。
 
②①の水をきって、砂糖とかけて、まぶして10分放置します。
そうすると水分が出てきます。
 
③小麦粉を足して、大さじ等でざっくり混ぜ、
水分が足りないようであれば、水大さじ１～３ぐらい足して混ぜます。
生地がまとまるぐらいになる水分量にします。
 
 
④耐熱皿にクッキングシートや、レンジＯＫのお弁当用のカップなどに
大さじ２程度づつ、並べて、ラップをしてレンジ６００ｗ6分加熱して完成です。
 
 
もっとおいしく作りたい場合は、蒸すのが一番おいしいです。
蒸し器がなくても、100均等に売っている、
こんな蒸し器をフライパンに入れて簡単に蒸し器になります。
 
こういうやつ
↓

 
 
 
簡単で美味しいです。
 
image
 
 
 
少しだけ、実験的に揚げてもみたのですが、
 
 
おいしーーーーー！！！！！
っていうか、これ美味しい！！！
 
 
揚げ鬼まんじゅう　美味しすぎです！
カボチャで先日ハロウィン用に作ったのですが、それもと～っても美味しかったです。
 
フォローしていただけたら嬉しいですおーっ！
 

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