夏の病院で出る、「ラビゴットソース」

 
こんにちは～♡
ラビゴットソース。
病院に勤めていた時、夏になると必ずメニューに入っていました。

夏になると食欲がなくなる方が一定数いらっしゃり、

特にたんぱく源を食べにくくなる傾向があせる

ちなみに夏は、糖質を多く摂る傾向があります。冷えたフルーツとか、アイスとかが増えてしまいますよね。

 

 
そこで！！！
たんぱく源もしっかり取ろう！ということで、ラビゴットソースをかけるととても食べやすくなります！お野菜もたくさんとれ、副菜をつけなくてもOKになってくるので、忙しい方にもオススメしたいです。

 

 
 
ラビゴットソースとは、フランス発祥のソースだそうで、「ラビゴット」とは、フランス語で「元気を出させる」「回復させる」といった意味の動詞だそうです（←あってますでしょうか？）
 
 
 
 
 
 
材料　　2人分
白身魚　　　　2切れ（２００ｇ）
●片栗粉　　大さじ１
 
【ラビゴットソース】　
参考までに一般的な材料を書きましたが、家にあるものでＯＫです。
きゅうりと玉ねぎをいれないと、ラビゴットソースっぽくならないかもしれないです。
 
きゅうり　　　　1本
玉ねぎ　　　　１／４個
トマト　　　　１／2個←今回我が家にないので入れていません。
※キウイ、マンゴー等お好きなもの
塩　　　　　　小さじ１
酢　　　　　　大さじ２
はちみつ　　　大さじ２
 
 
 
※パイナップルや、マンゴー、キウイなどをいれるのがキンキンに冷やした、白ワインとよく合いますラブラブ
 
 
作り方
 
①魚に片栗粉をまぶして、両面きつね色になるまでソテーします。
②ラビゴットソースの材料を３～５ｍｍ角程度のみじん切りにして、ボウルに調味料とともに合わせて、冷蔵庫で冷やしておきます。
 
③①に③をかけて完成です。
 

 

こちら、いただき物なのですが、とても美味しかったです！

 

通常なつめっていうと、結構雑味があるお味なのですけど、
恐らく処理がきれいだからなのでしょうか？雑味がなく、上品で食べやすくておいしかったです。
梱包もとてもきれいで、
 
 
 
 
なつめのお茶も一緒にはいっていました。
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蒸しタオルを顔に当てている感じです！

 

肩の力まで抜ける気持ちよさですラブ

しかも、くるくると手が摩擦なく動かせました。そしてジェルにみるみるファンデ―ションや口紅が落ちて、ジェルの色が変化しました。

 

↓この写真気持ち悪いからやめてくれっていれているのですが、

貼っててごめんなさい(笑)

 

 

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