おはようございます♡
以前コストコで大量に購入して、冷凍していた
豚肉があったので、ショウガと酒をつけて、
解凍して片栗粉をまぶして、熱湯で茹でます。そこに壺ニラをのせて、いただきました
美味しい~~~~~~!!!!
で、片栗粉をまぶして茹でる、透明感を出すような料理を
水晶豚とか水晶鶏というじゃないですか。そこに壺ニラをかけたので
水晶豚壺ニラって名前にしたのですが、名前が、、、
胡散臭っw
でもお味はと~っても美味しかったです
①豚肉にしょうがすりおろし、日本酒をつけて15分ほどおきます。
材料 2人分
豚しゃぶしゃぶ用肉 (小間肉でもOK) 200g
ショウガすりおろし 小さじ1
酒 大さじ1
片栗粉 大さじ2
■壺ニラ■ 作りやすい量 4~8人分です。
ニラ 1束
焼肉のたれ 大さじ3
ごま油 大さじ2
白ごま 大さじ2
コチュジャン 小さじ1
豆板醤 小さじ1←お子さんは、これ入れると食べられなくなりますけど、豆板醤入れた方が美味しい~~~~
の作り方はこちら
作り方
②片栗粉をまぶして、お鍋に熱湯をわかして、火が通るまでくぐらせます。
③壺ニラを作ります。作り方はこちら
簡単で、肉自体はさっぱりしつつも、パンチがあって、美味しい~~~~
材料費も安い!
豚肉を鶏肉に変えてもOKです。
そうそうご質問いただいていた、こちらの食器なのですが
いつ買ったのか等もあやふやで、ただ、500円前後の高くない、特にブランドなどではなかったような記憶です。曖昧ですみません。。。もし、こちら、あ、これ●●だよ!なんてお分かりになる方いらっしゃいましたら、教えてください(><)
ほんと特に何というブランドではなかったような、、、結構厚みがあるタイプで、レトロカワイイ系目的で購入してます。高級感のあるタイプでも、口当たりがよいタイプでもありません。
もともとはここにコーヒーゼリーなどを作ろうと思って買っていまして、
いつの間にか、リカー用になってます。
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凄く気持ちよい使い心地です!私も過去使ったことがありまして、
▼日焼け止め兼化粧下地につかっています。
艶感がとてもあり、さらにうっすらピンクです。顔色補正に使ってます。SPF50+、PA++++と強いUVカット機能です。顔色が良くなります~