栄養士そっち～のブログをご覧頂きありがとうございます
時短で美味しいをテーマに料理ブログを書いています。
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幻の超高級魚 本クエ鍋というものをいただきました♡
恥ずかしながら、クエという魚を存じ上げず。
幻の高級魚だそうです。
西日本では「 クエ 」、東日本では「 モロコ 」、九州では「 アラ 」と呼ばれている海水魚だそうで、
水深50mほどの岩礁域に生息し、体長は平均して全長60センチほど
まれに全長２ｍ、150キロ前後に達する成魚もいます。
安定して漁獲されることが無く
釣り人が10年通っても1尾も釣れないことから「幻の魚」と呼ばれているのだそう。
お写真お店のHPより拝借しました。
こちらの商品です。
▼ PR 本クエ（三重県・愛媛県産）
黒潮の流れ込む、栄養豊富な三重県沖で管理された本クエを使用していて、
現在の市場には生存率を高くする為に本クエとマハタの雑種が多く出回っているんですって！
このクエは正真正銘の本クエだそうです。
野菜や、特製の橙ポン酢、出汁用昆布も付属していたので、
クエの食べ方がわからない私にも、付属の作り方説明書と、入っていた材料だけで料理できました。
このように作り方説明書がかいてありました。
出汁も付属の昆布でとりまして、ネギとクエの内臓をいれて先に加熱するように書かれてあったのでその通りに作りました。
できました～
初めて食べるものって、家族全員でドキドキしますね（笑）
蓋を開けた瞬間、みんなで「なんだなんだ？」と（笑）
クエを初めていただきましたが、
ふぐっぽいたんぱくさというか、
さっぱりしたお味なんですね！
付属のポン酢との相性もとても良かったです。
最後はおじやにしていただきました。（おじやの作り方も、 付属の作り方説明書にかいてありました）
昆布は今は謹賀新年の文字になっているようです。
冷凍庫にストックできるので
冷凍庫にストックできるので
帰りが遅い時など、このようなお取り寄せが頂けるのはありがたいです。
厚手すぎずふんわりしていて、乾きがいいです
PR オイシックスも、面白い献立セットがあるので家族で楽しめます。
例えば、オイシックスさんには、おいしい名店めぐり OISIX おうちレストラン
というカテゴリーがあり、
デカダンス ドュ ショコラ のチョコロールケーキが売っていたり
クリスマス特集始まってます。人気のあるものから昨年は完売したので、気になる方はせっかくなのでお得なお試しセットからオススメします。
こちらからのご購入で、クーポンがでるので
現在お試しセットが通常２９８０円→１９８０円になってます！
内容は４２００円相当です とてもお得に美味しいセットが試せます
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最近業者さんの出入りがある我が家では、大活躍です。さらに先日息子が高熱をだしコロナではないか？と思い夜間2時間おきに息子の検温をしました。その際、起こさずに検温できたので買っておいてよかったです。
使用レポートはこちらです。誤差もなく、スピーティーです！
