ＨＯＴなスーパー♡魚の専門チェーンストア「角上魚類（かくじょうぎょるい）」に行ってきた

双子育児中のフルタイムワーママ

栄養士のそっち〜のブログをご覧頂き、ありがとうございます

時短で安くて美味しい、でも安全をテーマに料理ブログを書いています

１００均とスーパーが大好きなので、時々生活雑貨ネタへの脱線があります

ＧＷ皆さまいかがお過ごしでしょうか？
昨日、息子のスイミングスクールと、私のバレエ（同じスポーツクラブ内）の帰りに、
ぶらり車で遠出して、
魚のディズニーランドと呼んでも良いんじゃないか！？というぐらい
親子で大興奮な、角上魚類（かくじょうぎょるい）さんに行ってきました。
全国２２店舗あるそうです。

ウィキペディアによると、角上魚類株式会社は、新潟県長岡市寺泊に本社を置き、鮮魚専門チェーン店を展開する企業である。寺泊「魚の市場通り」で、1974年に最初に小売店を開設した中核業者である。

のだそう。
私はママ友の間で流行っていたので、存在をしり2年ぐらい前からちょくちょく遊びに行っています。
なんだか買い物にいくというより、レジャー感覚（笑）

程よい築地市場的な雰囲気と、店員さんが素人に対して優しいので、安心して

全ておろしてもらいたい人から、
ＢＢＱの具材を、串刺しにするまでしてもらいたい←ママ友の間での利用はここが一番多いです。とても便利です～

さらに、
3枚卸初心者ですが、自分でおろしてみたい！←私　
食べたことのない魚を食べてみたい←私
市場でなかなか見かけない魚を見たい←私

みたいな人までニーズを満たすこと間違いなし！
しかも子供も水族館みたいで楽しいと（笑）

対面販売コーナーは、高級魚もずらり～↓　のどぐろもいる～

対面販売（有人販売）コーナーって、そのお店で一番新鮮で美味しいお魚が販売される
魚屋の力量が問われる売り場なのだそう。←ネットにそう書いてあった（笑）

でも、釣り上げられた姿、海にいる姿のまま新鮮な魚がずらっと並び、
食べ方や魚の知識をいろいろ気軽に話してくれるので、結構安心して買い物できます。

※プロすぎるところにいくと、「そんなこともしらないのか！」と相手にされない感じが怖くて
聞けないままだったりする。角上魚類さんはプロがいるけど、素人にも優しいので、安心。

ちなみに、私は若い店員さんに
「鱗とってください」と真鯛を注文したら
20代前半？の若いお兄さん店員「何に使うんですか？」
私「お刺身を自分で作ろうと思っています」
お兄さん店員「お刺身なら鱗とらないほうがやりやすいですよ。ちなみに、どうやってさばく予定ですか？」
私「ここをこうやってああやって、、、」
お兄さん店員「正三枚おろしが一番オススメです、こうやってこうやって、、、」と誤りを指摘していただき、
キレイにさばくことができました～