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• ＃71 外観デザイン決定
• ＃70 店名決定
• ＃69 厨房レイアウトほぼ決定
• ＃68 店舗賃借開始
• ＃67 調印完了
• ＃66 自家製粉 その2 手碾き石臼の効用？
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  #65 自家製粉
• ＃64 備品選定
• ＃63 4本目の返しの仕込み
• ＃62 店舗確定
• ＃61 粗挽き用石臼到着
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  ＃60 店舗ほぼ決定 !!
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  「せきざわ」さん 最終日
• ＃59 やりたいと思ったことと 出来ること
• ＃58 候補物件の浮上 - その16 好感触
• ＃57 候補物件の浮上 - その15 新しい候補の浮上
• ＃56 候補物件の浮上 - その14 新しい候補 その結果
• 「虚業」と「実業」
• ＃55 候補物件の浮上 - その13 新しい候補
• 音楽へのこだわり

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