眺望抜群の山の畑（１０ａ程度）でそばを作っております。
坂出市の史跡の山、城山の山麓で放棄地が少しでもなくなるようそばを作っております。趣味程度ですので時間の空いた時に作業をおこなっております。
できれば大勢の人と作れば楽しいと思っております。
年末に取り込んだ天日干しのそばを脱穀しました。脱穀機もなく原始的な棍棒でたたくという方法で脱穀します。
2種類のそばを作っており、多いほうの脱穀後のそばです。
脱穀後古い唐箕（とおみ）で選別します。・
選別後のそばです。ゴミや葉が除かれこんなに少なくなりました。
次回は水洗いです。後少しです食べられるまで。
そばの殻は寒さよけのため柿の木の根元に敷き詰めました。