【そばたけ酵房】 -15ページ目

【そばたけ酵房】

山と畑と愛のある場所

こんにちは、ハジマリニの店主Remikoです。

いよいよクリスマスのアドベントシーズンが始まりましたね。


アドベントとは、”到来”を意味するラテン語 Adventus(=アドべントゥス)から来たもので、「キリストの到来」のことを言います。

キリストを信じる人々や教会はこの期間、クリスマスの準備の時として過ごします。

この時期には、アドベント・クランツという輪の飾りに日曜日ごとに1本ずつロウソクを灯す習慣があります。

こんな感じの、リースを横置きにしたような形ですね。




4本のロウソクに火が灯ると、いよいよクリスマスです。


ハジマリニも、クリスマスに向けていくつか特別な準備をしてきました。

今日はその第一弾をご紹介。




「クリスマスおめでとうマフィン」

ケーキのようなマフィンを2種類。特別に焼きます。


「Rasberry Dream」 ¥340

イタリア産の有機ラズベリージャムを閉じ込めたバニラ風味のマフィンの上に、ヘーゼルナッツのガナッシュクリームをON!


「Seven Nuts」 ¥350

オーガニックココアのしっとりした生地にじっくりとラム酒に漬け込んだドライフルーツが絡む、大人のマフィン。



店頭では11日の井原駅前より販売を開始します。
それまではご予約とご注文のみ承ります。


今回より、マフィンの配送も受注が可能となりました。

遠方の方、もしくはプレゼントなどにご利用いただけます。

詳しくはinfo★hajimarini.comまでお問い合わせください。



いつものマフィンや、スコーンとご一緒に、ギフト詰め合わせなども対応いたします。



ご注文・ご予約・お問い合わせは

090*3506*3747

info★hajimarini.com

(*をハイフンに、★を@に変えてご連絡ください)



Happy merry christmas!!

久しぶりの更新となってしまいました。


ブログになかなかリアルタイム情報を乗せることが出来ず、

facebookをやられてない皆様には大変申し訳ありません。。


今後の予定です。


11月

25(火)旅するにじのはしカフェ@府中 旧平地呉服店 10-16時

27(木)井原駅前 10-16時


12月

毎週木曜日 井原駅前 10-16時

8(月)てしごと市&フリーマーケット@井原地場産業会館 10-13時

13(土)みんピク@府中 みんなの公園 10-15時



いよいよ屋台カフェ・冬の陣。

店主が寒さ対策をあれやこれやと頭をひねり、なにやら買い出しも・・・

色々と対策を考えている模様。


ハジマリニは、クリスマスのためにスペシャルなマフィンを試作中です。

12月のアドベントの期間には発表できるかと思いますので、お楽しみに。



ここ最近朝晩が冷え込みますね。

すこし体調にも変化が現れる時期でもあります。


温かい飲み物と、洋服での体温調整が大切な時期。

宮崎のしょうが紅茶が最近のお気に入りです。





先日の井原駅前出店に、ふくのたね製パンのパンが登場しました。

パンが並ぶとどうしてこんなに幸せな気持ちになるんでしょう。

来週も届けに来てくれますよ。




ハード系の天然酵母パンの最高に美味しい食べ方。

ザクッッ!と切って、軽く焼いたら、豪快に野菜や具を挟んで。そんなラフなサンドイッチが一番似合うのです。

オイル類との相性も最高。余計なものはなにも要らなくなります。


先日、我が家は白インゲン豆とキャベツのマスタードコールスローと自家野菜を挟みました。

写真を撮る間もなく、完食。




さて、今月・来月の予定です。


◆10月


毎週木曜日 井原駅前 10~16時(荒天時休業)
11日(土)みんピク@府中みんなの公園
25日(土)府中ハンドメイドマツリ@府中文化センター2F

28日(火)旧平地呉服店@府中ほんど~り商店街 10-16時


今月のPICKUPイベント


初出店の、旧平地呉服店。広島県府中市のほんど~り商店街の中にあります。

現在、NPO法人府中ノアンテナ さんのワークスペースとなっています。

ワークショップ・講習会・ファッションショーなど様々な活動のスペースとしても活用されている素敵な空間です。

にじのはしカフェ、月末火曜日に出店させていただくことになりました。

当日、やさしい暮らしの雑貨店Paco さん主催のクリスマスリース作りのワークショップもあるそうです^^

(料金別途・リンクをご参照ください)

にじのはしカフェは10時から16時まで営業いたします。



◇11月


毎週木曜日 井原駅前 10~16時(荒天時休業)

1日(土)おのみちビアフェス2014@尾道駅前ウッドデッキ
8日(土)みんピク@府中みんなの公園
25日(火)旧平地呉服店@府中ほんど~り商店街 10-16時


来月のPICK UPイベント


11月1日・2日に、尾道で初のビアフェスが開催されます。
「おのみちビアフェス2014」



中国地方・四国地方のブルワーさんが集まって、各地の地ビールを楽しめる素敵な企画です。

今回は主催のA clue林さんからお誘いをいただき、
そばたけ酵房から、にじのはしカフェが出店します。

自家焙煎珈琲と焼き菓子などをご用意いたします。
アルコールに合う焼き菓子も現在考案中。
(当店ではアルコール・ビールの提供はありませんのであしからず…。)
※1日(土)のみの出店となります。

https://www.facebook.com/events/281858165347514/?fref=ts


秋はイベントが盛りだくさんですね。
たくさんの方にお会いできるのをとっても楽しみにしています。



焼き菓子のご注文・配達・配送について

「焼き菓子を注文したいのですが」「イベント以外では買えますか?」というお問い合わせをいただく機会が増えてまいりました。本当に、本当にありがとうございます。

◇近隣地域への配達について
現在、お急ぎでないお客様に限ってとなりますが、不定期で井原市近隣への配達も行っております。
焼成から出店まで1人ないしは2人で業務を行っておりますため、すぐの対応が難しい場合がございます。
配達をご希望の際は期間に余裕を持たれたうえでご注文をお願いいたします。
ご理解・ご協力ありがとうございます。

◆出店場所・イベントにご来場される場合の焼き菓子のご予約
4日前までにお電話またはメールにてご連絡ください。
日程によっては季節限定商品ラインナップに多少の変更の可能性がございます。詳しくはお問い合わせください。


◇配送について
クッキー・スコーンは週2回の配送日を設けております。マフィンやケーキにつきましては、冷蔵品のため現在準備中です。
配送について詳しくはお問い合わせください。


お問い合わせ先:
050-3430-7514
(日曜・月曜はお休みです。出店中・仕込み中は留守電に切り替わります。折り返しご連絡いたします。)
info★hajimarini.com←★を@に変えてご送信ください。
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