昔は賑やかだっただろう、小諸駅前の飲食店街。
今はチョット寂しいですね・・・
お蕎麦です。
大盛りです。
その時のメモを無くしてしまったのですが
おそらく８００円前後だったような。
麺は
太すぎず、細すぎず、
硬すぎず、柔らかすぎず・・・
要は、
とてもバランスがいいのです。
ずば抜けたインパクトは無いのですが
小諸に行くと
このお蕎麦が食べたくなります。
＊どなたにも安心して勧められます。
田んぼ、というか畑というか
いずれにしても
辺鄙なところにポツンと一軒建っています。
ですが店内は
重厚な作りで圧巻！
お蕎麦の登場！
お馴染みの大盛り（たしか９００円前後だったか）
ハッキリ言って、 美味です！ 素晴らしい！！
若干細めの 麺ですが しっかりと “カド” が立ち、
濃い目のつけ汁に決して負けていません！
そしてこのボリュームです。
私の基準である
“味” “値段” “ボリューム” の まさに
三拍子揃っています。
＊信州蕎麦 ここに有り！ 私見です。
佐久平駅前 （浅間口っていうのかな）にあります。
“田衛門” という名前が 何かそそります。
お蕎麦の登場です！
写真は大盛りで８８０円。
麺はやや黒系で気持ち太めかな・・・・
コシがとても強く、
正直、一気にすすってあまり噛まない私には
少々 口をもぐもぐ する時間が長過ぎるかな～
つけ汁は麺に負けない、濃いタイプ！
でも
この近辺では
一番好きなお店です！
＊固めは苦手、という方はやめた方がいいかも。