鮎の干物(^_^)

今日は、おとといから仕込んで干して置いた鮎の干物がいい具合になってきたので、今夜のオススメに書こうと思います

ついでに、鰯も脂が乗っててうまくなりそうだったので・・・

これを、焼きすぎると硬くなるのでちょいと炙る程度に

したら、柔らかく、ほんでもってジューシーに仕上がりお酒も進む事待ちがいないでしょう


そんな、干物に合わせる今夜のお酒はこれかな

最近は、日本酒のハイボールもオススメ


今日は、台風でお客さんはこなそうだなぁー・・・


お先に一杯頂くとしようかな



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