はなわ日本酒塾Vol.１

今回は、初っ端からかなりお値段の高い朝日酒造の久保田の最高級の日本酒。「洗心」がはなわで解禁になりましたo(^▽^)o
定価では、一万円を超えるとっても高級酒！
恐る恐る、その味を堪能すると、なんともまぁ上品なお味だ事
香気や甘みはやや抑えめだが、口にいれた瞬間にお米の旨味が口全体を覆い、存在感をあらわにして行きます。その後は、何食わぬ顔をして去って行くなんともなにくこのお酒は、バランスが素晴らしく取れている超天才児ですねまさに
温度を少し常温まで持って来ると、また味わい深い堂々とした表情も見せてくれそう！
一度で二度楽しい、成績優秀な子ですねまさに

はなわで、このお酒に合うおつまみは・・・
この時期ぴったりな茄子の煮浸しかな？
油で素揚げした、酷と茄子本来の甘みを充分に引き立ててくれて、この夏ピッタリな最強タッグですかな



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