懐かしい顔

先日、２０数年前のアルバイトさんがご主人と訪ねて下さいました。



もう何百人との出逢いと別れを繰り返していますが、訪ねて下さると嬉しいし限りです。



彼女が『そば庄でのバイト経験は今も活かされて、今の職場でも若い方には無駄にならないからと…』
私や店主の顔が浮かびながら話すそうです。



当時、挨拶と返事をすることをよく話しました。



年末年始、GW、お盆が終わると、高校生なのにバイトで遊びにも行けない高校生のバイトの子達とボーリングをして、帰りに皆で美味しい物を食べに行きました。




そして、その中の一人であった


『たくみや』の店主、宮下拓己さんが三年前、出石町内でお店を始めました。




何から何まで、店主の背中を約２０年見てきた弟子です。




そば庄ともども、宜しくお願いいたしますm(__)m

嬉しお言葉の数々

GWも終わりお店も平常に戻りました。


そんな中、お客様の色々なお声を伺わせて頂き、有り難きお言葉に疲れを癒させて頂いてます。



皿そば巡りのお客様が、改めてご来店され

『三軒食べてここが美味しかった～。お土産を買いに来ました！』


ちょうど、皿そば巡りでお食事中の別のお客様も、お席で頷かれて有り難きお言葉m(__)m





二日続けて、卵の鮮度と味に声を寄せて頂きました。

『家で一個９５円の卵を食べているけどこの卵の方が美味しい』


次の日、若い女性が『CMみたい!!』

と黄身の膨らみをお皿に置いて見ておられ生臭くない卵。と。




そばは、まだ出石産を使用しています!!

ネギも、出石の農家で作られた物です。



生産者の顔が見えて、安心して提供出来る事が一番です。

藤色の世界

先日の定休日に大町藤公園に行って来ました。


今年はまだまだ見頃です。

花の先は、まだつぼみが多かったです。
地元の高齢者の方々が 一年間手入れされ、文字通り手塩にかけての開花時。



皆さんのお顔も 開花され和まされて帰宅しました。





駐車場：無料

入園料 ：大人３００円

お問い合わせ 079-670-1636


〈場所のご案内〉
和田山中学校より約６㎞
夜久野ドライブインより約３.５㎞



園内では手作りの山菜おこわ、炊き込みご飯、つきたて餅も販売されています。


公園の近くになれば藤色ののぼりが立っています。


春に一度は訪れたい場所です。
出石まで来られる際は、ぜひ、お立ち寄り下さい。