本店店長/白石です
以前にも、軽く記載しましたが、
平岡本店では、地酒を取り扱い始めました
数量限定品や、めずらしい地酒などを厳選致しました。
常時、三種類の地酒をご用意しておりますので、
ぜひご賞味下さい。
まずは、1本目のご紹介です。
秋田 山本合名会社
「白瀑 純米 ど辛」 です。
日本酒度 ： ＋15(★★★★★★★★★★★★★★★)
使用米 ： めんこいな
精米率 ： 65％
アルコール分 ： 15.5度
酸度 ： 1.8
名前のインパクト大の、超々辛口の純米酒。
白瀑『ど』シリーズの第2弾です。
日本酒度は、驚愕の+15
精米率65％と低精白ですが、雑味などはなく、
純米吟醸のような、キレ味抜群の辛口。
しっかりした旨味とスッキリとした切れ味が特徴です。
ちょっとした辛口では満足できないという辛口好きの方へ、
お勧めいたします
残り2本は、また次回ご紹介いたします。
それでは、手打ちそば さくらを、よろしくお願い致します
手打ちそば さくら