十割蕎麦（生粉打ち）
平成18年から毎年行っていた大晦日の年越し蕎麦打ちを止めました。
昨年30日から発熱して大晦日には38度を超え蕎麦打ち出来ませんでした。
お約束していた方々に電話して蕎麦打ち出来ない事を謝罪
申し訳ない気持ちで寝ていて色々考えさせられました・・・・
蕎麦粉も自分で製粉していますので11月から準備して
汁も500㏄のボトルを50本作って
それも１回で作れる環境でないため２回に分けて作って・・・・
もう止めよう、もう充分にやった。
まぁ、友人知人には冷凍発送していた分は継続して
大晦日の蕎麦打ちを止めて自分の時間にしようと決めて大晦日を迎えます。