5月3日（日）、ランチを食べて後片付けをしてから実家を後にしました。
ＧＷ期間中なので道路の渋滞を心配しましたが、
ほぼ予定通り新千歳空港に到着しました。
空港2階にあるお土産ショップを周り妻の買い物を済ませてから
3階のグルメワールドに移動して早めの夕食を食べる事にしました。
お店選びは妻に任せたところ
『花畑牧場 ラクレットチーズ専門店』さんをセレクトしました。
もし私が一人でしたら絶対に食べに入らないお店だと思います（笑）
〝ラクレットチーズ〟と聞いても私にはよくわかりませんでしたが
アニメの「アルプスの少女ハイジ」で、
ハイジが山小屋で食べていたチーズがラクレットチーズです。
アルムおんじが串に刺したラクレットチーズを暖炉で炙って
溶かしてからパンにのせて食べていた
あのトロッとした美味しそうなチーズです♪
このお店は花畑牧場の自家製チーズを使用した
熱々トロトロにこだわった「ラクレットチーズ専門店」です。
花畑牧場と言えばタレントの田中義剛氏が社長のお店として有名で、
「生キャラメル」で一世を風靡したイメージが強いですが、
花畑牧場の「ラクレットチーズ」は平成23年（2011年）に、
第8回 ALL JAPANナチュラルチーズコンテストで最高賞（農林水産大臣賞）を
受賞しています。
現在、国産ラクレットチーズの90％を占めているのが花畑牧場です。
もともとラクレットチーズは輸入物を使うのが当たり前でしたが、
花畑牧場が生産をするようになって、北海道十勝産の生乳のみを
使った新鮮ラクレットチーズがいつでも味わえるようになりました。
私達はあまりお腹も空いていなかったのですが、
最後に北海道を味わえる料理を食べようとお店を選びました。
店頭のメニューを見て、私は「焼きカマンベールのカルボナーラ」を
妻は「ラクレットチーズのパスタ」を食べるつもりで店に入りました。
空いている席に座りメニューを確認すると
「熟成エゾシカ肉のラクレットチーズカレー」に惹かれました！
お腹に余裕があれば間違いなくこのメニューを選んだと思います。
私は当初の意志を貫き「焼きカマンベールのカルボナーラ」を
妻は「自家製チーズのジェノベーゼピッツァ」を注文しました。
ここからはもう車を運転しないので私はサッポロクラシックの生ビールを
妻はノンアルコールビール（サントリーオールフリー）を飲みました♪
◆生ビール（サッポロクラシック）＋ノンアルコールビール 各600円（税込）
ほんのり焼いた自家製ミニカマンベールが濃厚なカルボナーラにのったパスタです。
北海道産のパルメザンチーズがたっぷりとのせてある濃厚なチーズパスタで
あるにもかかわらず重さを感じません。
トロ―リとろけるチーズとパスタを絡めると凄く美味しかったです♪
◆焼きカマンベールのカルボナーラ 1,580円（税込）
焼いてトロトロのカマンベールチーズも最高でした♪
北海道産の小麦粉を使用したモチモチのピッツァ生地に自家製の
モッツァレラチーズをたっぷりのせて焼いたピッツァで、
濃厚なバジルソースがチーズとの相性も抜群です。
パスタも美味しかったですがピッツァもクオリティが高かったです。
夏は一人で帰郷する予定なので、
今度は「熟成エゾシカ肉のラクレットチーズカレー」を食べたいです！
◆自家製チーズのジェノベーゼピッツァ 1,380円（税込）
◆花畑牧場 ラクレットチーズ専門店 新千歳空港店
北海道千歳市美々987-22 新千歳空港ターミナルビル３F
☎：0120（929）187
営業時間：10時～20時
定休日：年中無休
◆新千歳空港（3階）グルメワールドフロアマップ
私は『ハスカップ』さんでハスカップ ジャムを購入しました♪
毎回、北海道を発つ時に新千歳空港でソフトクリームを食べるのを
楽しみにしています。
今回も〆に食べるソフトクリームは既に決めていました。
4月初めに新宿京王百貨店の「大北海道展」で売っていた
『LeTAO』さんの〝苺パフェ〟です♪
妻がお土産を買っている間に私がテーブル席を確保しました。
私一人だと〝苺パフェ〟を立ち食いでも大丈夫ですが
妻は立ち食いを嫌がるので頑張って席を探しました（笑）
そして買い物を終えた妻が席で待ち、
私が『LeTAO』さんへ買いに行くと運良く行列は出来ていませんでした。
お目当ての商品は「ムースフロマージュパルフェ」です。
約1年ぶりに食べますが価格は変わらずに880円（税込）のままでした。
夏は季節限定の「北海道メロン」もあります。
◆メニュー
これがルタオさんの大人気商品「ムースフロマージュパルフェ」です！
私のお気に入りのパフェですが妻は初めて食べます。
下記の画像は2026年3月20日(土)～4月6日(月)に開催された
新宿京王百貨店の「大北海道展」で販売していた〝苺パフェ〟の画像です。
ルタオさん、町村農場さん共に催事用の限定商品になっています。
ルタオさんの「苺づくしのマリアージュパルフェ」1,404円は
北海道産の苺とフィアンティーヌとミルクプリンがトッピングされています。
「ムースフロマージュパルフェ」は、〝新千歳空港ソフトクリーム総選挙2025〟の
プレミアム部門でゴールド賞（第1位）を受賞しています。
北海道らしい魅力が詰まったパーツで構成された贅沢なパフェです。
一度に色んな味が楽しめる贅沢な仕上がりになっています。
この価格でこれだけクオリティの高い〝苺パフェ〟が食べられるのは
ルタオさんならではです♪
◆ムースフロマージュパルフェ 880円（税込）
パフェの上にはルタオの代名詞とも言えるドゥーブルフロマージュが
トッピングされています。カップの上にはクレームグラッセマリアージュ
（ソフトクリーム）と冷凍イチゴのストロベリーダイス、
贅沢に掛けられたイチゴのデザートソースがパフェらしさを引き立てています。
カップの中はオリジナルのソフトクリームミックスと生クリームを合わせた
〝エスプーマ仕立てのムース〟がたっぷりで酸味のあるフランボワーズと
絡めると絶品の美味しさです。
カップの底にはサクサクとした食感のフィアンティーヌが敷きつめ、
その上にデセールブランが入っていました。
妻は町村農場さんのドーナツやソフトクリーム、ケーキの美味しさに
驚いていましたが、最後に食べたルタオさんの〝苺パフェ〟については
無言で食べ、食べ終わってから「流石、ルタオ」と絶賛していました。
◆LeTAO
北海道千歳市美々987-22 新千歳空港ターミナルビル 2F
☎：0123（46）2250
営業時間：8時～20時
定休日：年中無休
◆新千歳空港（2階）お土産フロアマップ
