12月に突入〜🤗

2023年最後の月。

丁寧に過ごして行きたいとおもいます✨✨


12月のお知らせです♪


◆お教室


・そば粉ガレット焼きまくりの会  満席

 12月2日(土)11:0014:00

 場所 西荻窪駅 醸しカフェ

 参加費 8,800


・そば粉で作るシュトーレン  満席

 12月9日(土) 11:0014:00

 場所 飯田橋駅 モリ乃ネキッチンスタジオ


・そば粉100%バケット  満席

 12月11日(月) 

 場所 伊豆高原

 詳細はお問合せください


・そば粉で作るシュトーレン

 12月22日(金)

 場所 茨城県守谷市

 詳細はお問合せください


・お家にある道具で、十割蕎麦を打とう!  満席

 12月29日 10:30~13:00

 場所 西荻窪駅 西荻窪駅 醸しカフェ

 参加費 8,800


・お家にある道具で、十割蕎麦を打とう!  満席

 12月31日 10:30~13:00

 場所 西荻窪駅 西荻窪駅 醸しカフェ

 参加費 8,800

 



◆マルシェ&イベント


・まほろば祭り

 12月5日 そば粉ドーナツ揚げます!

 場所 自然農場まほろば

    大田区大森北5-1-2

     


・マルシェ久米川

  12月17日 9:00~12:00

 場所 西武新宿線 久米川駅北口広場

    



◆そばの実カフェsora商品取扱店


・自然食の店 サンスマイル

 https://www.sunsmile.org/


・自然農場 まほろば

 https://www.instagram.com/shizennoujou_mahoroba/


・アベナチュラル

 https://www.instagram.com/abenaturalfoods/


ekomoco

 https://www.e-marusei.jp/ecomoko/


・オーガニック・スーパーマーケット クランデール

 https://courantdair.jp/matsudo/


・そら屋

 http://soraya.ne.jp/


・おたに家

 https://otaniya.co.jp/


・佳蕎庵

 http://bishu-kakyou.com/


お問合

そばの実カフェsora

mail:

sobanomi.sora@gmail.com

tel:

08054943041






暮らすトコロマーケット

11/18(土)・11/19(日)

10:0016:00

場所:所沢航空記念公園

ブース:F6


2日間出店致します🤗🤗🤗


そば粉パン

マフィン

の他に、

揚げたて!

焼きたて!

をお楽しみ頂きたく〜

ドーナツ

ガレット「チョコバナナ」

を時間帯変えて、ご用意いたします♪


※目安時間

10:0013:00

ドーナツ

13:3015:30

ガレット


1日いても楽しいマーケットなので、ゆっくりと楽しんで頂けたら嬉しいです✨✨✨


今回も3552食堂さんと並んで仲良く出店してまーすよ😊


マフィン・パンは、無くなり次第終了ですので、ご了承ください🙏


皆様の素敵な笑顔に出会えるのを楽しみにしてますね🥰

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#航空公園

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#マフィン

#小麦粉不使用

#動物性食材不使用

#オイルフリー

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#そば粉100%のおいしいパンとレシピ

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#オンラインレッスン

#出張教室





おすすめの催し🤗


11月19日(日)

10:30~16:30


『いま蘇るホンモノの育児・食・農』


東京都立産業貿易センター

浜松町会館4階 第三会議室


開催されます♡♡♡


真弓先生の「甦れ 生命の力~小児科医 真弓定夫」上映

講演会

・師、片野學先生の学びを未来に繋げる 松浦智紀氏

・父、伊藤慶二の思い出から 伊藤英紀氏

・父、真弓定夫から受け継いだもの 真弓紗織氏


トークセッション


日常忙しさで気をとられ、薄れてしまっている心のあり方を、思い出させてくれる機会になるのでは?と思います✨✨


真弓先生の映画!こちらのサイトからぜひ予告編見れます☆

https://tokinotsukasa.com/video_works/mayumisadao/


イベントお申込

https://imayomigaeru.peatix.com/


オンライン視聴も出来ます👍


#いま蘇るホンモノの育児食農 

#東京都立産業貿易センター 

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#伊藤英紀

#真弓紗織

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#ムソー株式会社






11月がスタート🤗

暖かな日差しでのスタートです☀️


11月の予定


◆お教室


・そば粉で作るマドレーヌ

 11月23日(木) 11:00~14:00

 場所 飯田橋駅 モリ乃ネキチンスタジオ

 参加費 7,700円


・そば粉で作るシュトーレン

 11月22日 オンライン個人レッスン


・そば粉ガレット焼きまくりの会

 11月26日(日)11:00~14:00

 場所 西荻窪駅 醸しカフェ

 参加費 8,800円


・そば粉ガレット焼きまくりの会

 12月2日(土)11:00~14:00

 場所 西荻窪駅 醸しカフェ

 参加費 8,800円


・そば粉で作るシュトーレン

 12月9日(土) 11:00~14:00

 場所 飯田橋駅 モリ乃ネキチンスタジオ

 参加費 8,800円


・そば粉100%バケット

 12月11日(月) 時間未定

 場所 伊豆高原

 参加費 7,500円


◆マルシェ&イベント


・暮らすトコロマーケット

 11月18日(土)11月19日(日) 10:00~16:00

 場所 西武新宿線 航空公園駅 3分

    所沢航空記念公園内

     


・サン・スマイルさん店頭販売

 11月30日(木) 10:00~18:00位

 場所 東武東上線 ふじみ野駅

    自然食の店 サン・スマイル


◆そば栽培

・11月10日 入曽畑

 そばの刈り取り


◆そばの実カフェsora商品取扱店


・自然食の店 サンスマイル

 https://www.sunsmile.org/


・自然農場 まほろば

 https://www.instagram.com/shizennoujou_mahoroba/


・アベナチュラル

 https://www.instagram.com/abenaturalfoods/


・ekomoco

 https://www.e-marusei.jp/ecomoko/


・そら屋

 http://soraya.ne.jp/


・おたに家

 https://otaniya.co.jp/


・佳蕎庵

 http://bishu-kakyou.com/


今月もよろしくお願い致します♡


週始めに、そば刈りに行って来ました🤗


毎年、千葉県成田のそば栽培農家上野さんで開催される、一東庵さん主催の手刈り🌿


足の裏から伝わってくる土の感触が心地よくて🥰

癒されました〜✨✨


おいしいそばの実に育ちました♡


いつもあたたかく見守って、育ててくれる農家さんに感謝です💓


#成田

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こんにちは😃


10/28()29()

自然栽培フェア

出店して来ました♪


たくさんの方達とお話しできて、嬉しかったです。

ご来場頂きありがとうございました♡♡♡


日常に、少しでもそば粉を楽しんで頂ける時間がふえますように✨✨


自然栽培フェアを開催してくださる方スタッフの方々

出店するにあたり〜製造から販売までのお手伝いしてくれたK&Mちゃん

いつもいつもありがとうございます♪


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#動物性食材不使用

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10/15(日)

マルシェ久米川


雨予報のため、中止となりました!

ご予定されていた方には申し訳ありません。


どうぞよろしくお願い致します!


#マルシェ久米川

#雨予報の為中止です 

#東村山市

#久米川


『まいにち食べたい そば粉100%のパンとおやつ』


10/11に発売となります✨✨


あらためて、ご報告させて頂きます🤗


2019年の『そば粉100%のおいしいパンとレシピ』の発刊から4年〜少しづつ進化させて来たものをレシピに致しました💕


チャレンジした事🤭

①ホシノ天然酵母の使用

②そば湯製法

③卵を使用


Amazonさんなどのネットショップからもご予約できます♡


まいにち食べたい そば粉100% のおいしいパンとおやつ https://amzn.asia/d/a916wl0


是非お手にとってみて下さい!

そば粉の新しい世界が広がりますよ🤗🤗🤗


制作に携わって下さいました方々に感謝致します!


ありがとうございます♡


デザイン GRID

撮影 寺岡みゆき

スタイリング 諸橋昌子

編集 鈴木聖世美


発行 株式会社 二見書房


撮影協力

UTUWA


食材協力

・そば栽培農家 上野

https://ueno-soba.info/

・おたに家株式会社

https://otaniya.co.jp/

・株式会社OGURA

http://oguraseifunsho.jp/

・株式会社ココウェル

https://www.cocowell.co.jp/

・株式会社ヴィボン

http://smart.viebon.com/


・アリサン有限会社

https://alishan-organics.com/

・(株)エヌ・ハーベスト

http://www.nharvestorganic.com/

・ムソー株式会社

https://muso.co.jp/

・(株)遠藤製餡

http://www.endo-s.co.jp/

・株式会社風と光

https://kazetohikari.jp/

・株式会社cotta

https://www.cotta.jp/

・横山園芸


https://yokoyama-nursery.jp/link/



調理協力

・和田 和枝

・中嶋 幸子

・今井 真美



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麦の収穫祭

@東久留米 六仙公園

10/8(日)

11:00〜14:30


パンマルシェエリアにて、初出店致します♡


そば粉100%パンを沢山の方々にお届けできたら嬉しいです✨✨


そば粉パン

そば粉マフィン


お持ち致します。


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今月のお知らせが遅くなりました🤗

朝晩は、すっかり涼しくなり長袖が必要な気温になりましたね~


ご報告です!

いよいよ10月11日レシピ本が発売となります


『まいにち食べたい そば粉100%のおいしいパンとおやつ』

・乳製品・小麦粉・白砂糖を使わない60レシピ

・天然酵母(白神こだま酵母&ホシノ天然酵母)と優しい食材で作る成形パン

・そばの実カフェsoraで大好評のマフィン

・シフォンケーキ(卵使用)

・和菓子...etc


今回は、そばがきやそば湯から作るレシピをいくつか入れてみました。

ひと手間かけてあげることで、優しく仕上がるんです♡♡♡

手に取ってみてくださいね


https://amzn.asia/d/iYSoDQB




◆お教室



・そば粉で作るうさぎ饅頭とお焼き【満】

 10月1(日) 11:0014:00

 場所 西荻窪駅 醸しカフェ

 参加費 7,700


・そば粉のバケット【満】

 10月4日(水)11:0015:00

 場所 西荻窪駅 醸しカフェ

 参加費 9,350


・そば粉のミニ食パン

 10月14日(土)11:0014:00

 場所 飯田橋 モリ乃ネ kitchen studio

 参加費 7,700


◆マルシェ&イベント


・麦の収穫祭

 10月8日(日)11:0014:30

 場所 東久留米市 都立六仙公園


・マルシェ久米川

 10月15日(日) 9:001200

 場所 西武新宿線 久米川駅北口広場


・自然栽培フェア

 10月28日(土)&10月29日(日) 10:0016:00

 場所 中央線 中野 中野セントラルパーク パークアベニュー

    


◆そばの実カフェsora商品取扱店


・自然食の店 サンスマイル

 https://www.sunsmile.org/


・自然農場 まほろば

 https://www.instagram.com/shizennoujou_mahoroba/


・アベナチュラル

 https://www.instagram.com/abenaturalfoods/


ekomoco

 https://www.e-marusei.jp/ecomoko/


・そら屋

 http://soraya.ne.jp/


・おたに家

 https://otaniya.co.jp/


・佳蕎庵

 http://bishu-kakyou.com/


今月もどうぞよろしくお願いいたします✨✨

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#オンラインショップ

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