秋の新蕎麦収穫時から寒中蕎麦の期間に、代々将軍家に蕎麦を献上した九家です。
※上野国･沼田藩(3万5千石)･････利根郡沼田城主(土岐美濃守助賢)
※上野国･小幡藩(2万石)･･････････甘楽郡小幡城主(松平大蔵小輔忠恕)
※上野国･館林藩(6万石)･･･････････巴楽郡館林城主(秋元但馬守志朝)
※武蔵国･岡部藩(2万250石)･･････榛沢郡岡部在所(安部摂津守信窾)
※下野国･大田原藩(1万1400石)･･･那須郡大田原城主(大田原飛騨守富清)
※出羽国･天童藩(2万石)･･･････････村山郡天童在所(織田兵部小輔信学)
※信濃国･飯山藩(2万石)･･･････････水内郡飯山城主(本多豊後守助賢)
※信濃国･高遠藩(3万3千石)･･･････伊奈郡高遠城主(内藤駿河守頼寧)
※信濃国･高島藩(3万石)･･･････････諏訪郡高島城主(諏訪因幡守誠)
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