増え過ぎた蕎麦猪口と本 | そば雅 (そば打ち職人)

そば雅 (そば打ち職人)

長野へ出掛けた帰り道に檜の麺棒を購入したのがキッカケで蕎麦打ちに挑戦しましたが実に難しく、美味しい手打ち蕎麦を極めようと独学で研鑽。
今では蕎麦の奥深さに魅了され、少しでもこの思いを広めたい、と思っています。

 

 

 

蕎麦猪口(凡そ380個)・蕎麦に関する本(凡そ270冊)が、8畳の蕎麦打ち部屋の壁に並んでいます。

 

 


 

蕎麦猪口は、買い求めた物・頂いたものですが、増えすぎてお蔵入りになったものも多数あります。

 

本は新しいもの・廃刊になったものを探して集めました。

 

 

他に複数の麺棒・木鉢もあり、かなり窮屈な部屋になってしまいました。

 

 

 

 

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