蕎麦探訪記/48 (開田茶屋・龍八) | そば雅 (そば打ち職人)

そば雅 (そば打ち職人)

長野へ出掛けた帰り道に檜の麺棒を購入したのがキッカケで蕎麦打ちに挑戦しましたが実に難しく、美味しい手打ち蕎麦を極めようと独学で研鑽。
今では蕎麦の奥深さに魅了され、少しでもこの思いを広めたい、と思っています。

 

長岡八幡宮境内にある「開田茶屋・龍八」でざる蕎麦を注文。

 

 

 

 

蕎麦屋さんではないので期待はしませんでしたが、ざる稲荷セット900円を。

 

 

 

蕎麦 ★☆☆☆☆

つゆ ★☆☆☆☆

店舗 ★☆☆☆☆

接客 ★★☆☆☆

 

長岡京・長岡八幡宮・境内  075-955-7800

 

 

 

 

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